В Bazar.BG от 28 май 2015г.
Последно активен днес в 08:59 ч.
НОВИ НАЧИНИ ЗА ДОСТАВКА!
Уникалните лечебни свойства на студено пресованото чесново масло освен в кулинарията, широко се използва в народната и традиционната медицина за лечение и профилактика на различни заболявания.
Това масло съдържа:
Учените са открили в състава на чесъна 200 идентифицирани компоненти, които притежават биологична активност. А от 17 аминокиселини, които са концентрирани в чесъна, 8 се отнасят към групата на незаменимите такива.
Благодарение на богатия си състав от полезни вещества и балансираното съдържание на витамини С и Е с бисулфиди, чесновото масло се явява много силен антиоксидант.
Витамин Е - Това е мощен естествен антиоксидант. То помага за защита на имунната система от вреди, причинени от стареене на организма, има положителен ефект върху образуването на полови хормони, потиска развитието на атеросклероза, предотвратява развитието на кръвни съсиреци и склеротични плаки, помага за извеждането от организма на свободните радикали, които предизвикват развитието на онкологични заболявания. Липсата на витамин Е води до намаляване на имунитета.
В нерафинираното чесново масло витамин Е се съдържа 12 пъти повече отколкото в зехтина.
Витамин F – това е комплекс от полиненаситени мастни киселини. Той предотвратява отлагането на холестерол в артериите, обезпечава здравето на кожата и косата, влияе на дейността на жлезите с вътрешна секреция. Помага за изгарянето на ненаситените мазнини, което води до понижаване на теглото.
Витамин А – това е витамина на растежа, който осигурява нормалното развитие на организма. Той има положителен ефект за зрението, имунната система, работата на белите дробове и е едно от средствата за предотвратяване и лечение на ракови заболявания.
Витамин D – влияе за минералния обмен на веществата.
Витамин К – необходим за нормалното съсирване на кръвта и функцията на мускулите. Този витамин се нарича противохеморагичен, тъй като той регулира механизма на съсирване на кръвта, като по този начин защитава човека от вътрешни и външни кръвоизливи при различни наранявания. Също така витамин К участва в синтеза на протеина остеокалцин като по този начин се гарантира формирането и възстановяването на костните тъкани, предпазва от остеопороза, обезпечава нормалната работа на бъбреците, регулира нормалното произтичане на окислително-възстановителните процеси в организма, има антибактериално и болкоуспокояващо действие.
Витамин С (аскорбинова киселина) – в организма не се натрупва и неговите запаси трябва да бъдат попълвани чрез храната, той е мощен антиоксидант, предпазва организма от бактерии и
вируси, има противовъзпалително и противоалергично действие, укрепва имунната система и усилва действието на други антиоксиданти, такива като селен и витамин Е. При големи дози витамин С помага за преодоляване на всякакви настинки и ускорява заздравяването на рани. Също така, витамин С влияе за синтеза на антистресови хормони, регулира процеса на производството на кръв, нормализира пропускливостта на капилярите. Участва в синтеза на протеина колаген, който е необходим за растежа на клетки, тъкани, кости и хрущяли на тялото. Витамин С подобрява способността на организма да усвоява калция, извежда токсините и регулира обмена на веществата. По последни данни, витамин С има и противоракови свойства, намалява интоксикацията в организма на наркомани и алкохолици, забавя процеса на стареене.
Витамин В – витамините от група В – изключително полезни за здравето. Витамините от група В разграждат въглехидратите и глюкозата, осигурявайки по този начин необходимата жизнена енергия. Също така, те разграждат протеините и мазнините и допринасят за правилното функциониране на централната нервна система и стимулират стомашно-чревния тракт. Витамините от група В са важни за състоянието на кожата, косата, очите и устната кухина, подобряват мускулния тонус, повишават функцията на имунната и нервните системи.
Инулин – подобрява обмена на веществата, пречиства от токсини организма, понижава и нормализира нивото на кръвната захар, намалява чувството за глад, помага за почистване на стомашно-чревния тракт и спомага за понижаването на телесното тегло при затлъстяване. Инулинът е особено необходим при небалансираното хранене, злоупотреба с въглехидрати и нишестени продукти, при остри и хронични заболявания на червата, запек и затлъстяване. Той подобрява усвояването на храната в стомашно-чревния тракт, намалява проявата на заболявания на храносмилателните органи и разстройства на флората на червата, предотвратява дисбактериоза.
Йод – необходим микро-елемент, който участва при образуването на хормона тироксин. При недостиг на йод в организма, същият боледува от болестта гуша.
Селен – изпълнява следните функции в организма:
Фитонциди – природни антибиотици. Защитната роля на фитонцидите се проявява не само в унищожение на микро-организмите, но също така и в потискането на тяхното размножаване, в стимулиране на активността на тези микро-организми, които са антагонисти на патогенните форми. Даже в микроскопични дози, фитонцидите могат да възпрепятстват растежа и размножаването на някои микро-организма и стимулиране на растежа на други. По съдържание на фитонциди, нито един хранителен продукт не може да се конкурира с чесъна.
Фитостерини – те са в основата на репродуктивното здраве на мъжете.
Многочислени биологични свойства на фитостерините:
Сяра – изпълнява огромен списък за важните функции на организма:
Чесновото масло в борба с болестите.
Чесновото масло – това е отличен продукт за привържениците на здравословен начин на живот.
На първо място, използването на чесново масло се препоръчва за профилактика на широк спектър от инфекциозни и простудни заболявания при децата и възрастните, като бронхит, грип, трахеит, туберкулоза, ангина, хронична ангина, ринит и други заболявания на дихателните пътища. Чесновото масло спомага за бързото отхрачване от дихателната система.
Чесновото масло подмладява организма, укрепва кръвоносните съдове и ги прави по-еластични. Освен това, използването на чесново масло нормализира функцията храносмилателна система, спомага за лечението на чревни и инфекциозни заболявания, дисбактериоза, гастрит, запек, гастроентероколит.
Чесновото масло притежава прекрасни тонизиращи и стимулиращи свойства, спомага за подобряване на апетита, нормализира секрецията на жлъчния сок и стабилизира обмена на веществата, потиска процесите на гниене и ферментация в червата, допринася за развитието на нормална микрофлора, явява се като добър спазмолитик, унищожава много вредни микроби, паразити, вируси, има грам-положителни и грам-отрицателни свойства, дължащи се на алицин, който се съдържа в неговия състав. Чесновото масло понижава нивото на кръвната захар. Особено полезно е при захарен диабет тип 2, при наднормено тегло, затлъстяване и атеросклероза. Чесновото масло понижава нивото на холестерола.
Проведените изследвания доказват ефективността на чесновото масло в борбата с онкологичните заболявания, а също и за тяхното предотвратяване. Това се дължи на факта, че природните фитоелементи в чесъна възпрепятстват дейността на туморните ензими. Чесновото масло потиска образуването на нитрозамините, вещества които способстват образуването на ракови заболявания и спомагат за развитието на ракови клетки. Присъстващите в това масло селен и каротин също така играят важна роля в предотвратяването на развитие на ракови заболявания. Доказано е, че тези народи които употребяват в храната си чесън и чесново масло, рядко страдат от онкологични заболявания.
Чудесните лечебни свойства на чесновото масло се прилагат в урологията. Това масло има диуретичен ефект и стимулира сексуалната функция. То насища клетките на организма с кислород и антиоксиданти, които спират развитието на тумори, подобрява работата на сърцето, регулира неговата функция и нормализира кръвното налягане.
Чесновото масло има толкова силен противовъзпалителен ефект, който може да се сравнява с антибиотиците.
Чесновото масло помага за регулиране на различни процеси в организма, по-специално, нормализиране състоянието на нервните тъкани, абсорбцията на различните хранителни вещества за поддържане работата на мембраните.
Употребата на чесново масло се препоръчва от специалисти за хората, които страдат от безсъние, главоболие, високо кръвно налягане, холецистит, хепатит, рахит, остеохондроза и други заболявания свързани със слабост на костите.
Специалистите твърдят, че употребата на чесново масло има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, уплътнява и подобрява състоянието на стените на капилярите, намалява кръвното налягане, стимулира микро-циркулацията на кръвта, нормализира сърдечния ритъм и понижава нивото на липопротеините в кръвта. Успешно се използва при различни интоксикации, ревматизъм, подагра, цистит, различни форми на кандидоза.
Чесновото масло има много широк диапазон на действие. Препоръчва се в борбата срещу чревния и туберкулозния бацил. Против стафилококови и стрептококови инфекции, против глисти, против холера и тиф. Заради способностите на чесъна за ускоряване на процесите, свързани с епителизацията и заздравяване на рани, използването на чесново масло ефективно при лечение на различни заболявания на кожата: мазоли, брадавици, циреи, гнойни рани, ухапвания от насекоми и змии, абсцеси.
Използването на чесновото масло е много актуално за предотвратяване и лечение на заболявания като атеросклероза, хипертония, стенокардия, инфаркт, инсулт и тромбофлебит.
Освен гореописаното, редовната консумация на чесново масло е полезна за лечение на генитални заболявания (нарушение на потентността, аденом на простатата, менструални нарушения), както и за профилактика и лечение на някои неврологични заболявания (главоболие, замайване, безсъние, умора, синдром на хронична умора).
Използването на това масло е полезно за малки деца със заболявания на ухото, инфекции на вътрешното ухо, кандидоза на устната кухина, обрив, сърбеж на половите органи, белодробни изгаряния.
Чесновото масло ефективно облекчава спазми на мозъчните съдове, сърдечни спазми, облекчава при задух. То е отлична превенция при склероза и прекрасно съдоразширяващо средство.
Има доказателства за положителен ефект от чесновото масло върху здравето на хората, страдащи от съдова дистония.
Още в древността лечителите са забелязали способността на чесъна да възстановява, обновява и подмладява човешката тъкан и са препоръчвали на възрастните хора да употребяват чесън. Проведените изследвания от съвременните учени потвърждават, че редовната употреба на чесън от хората на средна и напреднала възраст силно подобрява еластичността на кръвоносните съдове. В биологичен смисъл, хората които постоянно са употребявали чесън в храната си, изглеждат с 15 години по-млади от своите връстници.
Такива удивителни лечебни свойства с такъв спектър на действие, както пресния чесън, притежава и чесновото масло, което хората са започнали да използват много отдавна. Според една легенда, преди около 600 години, когато в Европа е върлувала чума, от която са починали повече от 20 милиона души, епидемията се е появила и в един от руските градове. Печалната участ на хората в този град е била предотвратена от човек, който ги е посъветвал да се мажат с чесново масло. Жителите, които са последвали неговия съвет, са прекарали и след това се излекували от тази ужасна болест.
Има сведения, че самият Нострадамос, когато е ходил при своите многочислени пациенти по време на епидемия от чума, е натривал тялото си с масло от чесън.
Изследванията на съвременните учени са доказали, че чесновото масло може да намали холестерола в кръвта приблизително с 20%. Според резултатите, публикувани в British Medical Journal (1985г), проучването върху 62-ма пациенти, които са прекарали инфаркт на миокарда и които са имали нива на холестерол 250-350 мг/дл, са приемали чесново масло, което е допринесло за намаляване на нивото на холестерола с 18%. Заедно със способността за понижаване на холестерола, чесновото масло притежава и антикоагулантни свойства. Това свойство се използва от кардиолозите, които назначават на болния след прекаран инфаркт да ползват чесново масло или екстракт от чесън, вместо известния със своите антикоагулантни свойства – аспирин.
Чесновото масло:
Чесновото масло е едно изпитано лекарство за стимулиране растежа и възстановяване на косата. Масажирайте кожата на главата с чесново масло за подобряване на кръвообращението, премахват се токсините от кожата и се заздравяват корените на косата. По този начин, чесновото масло спира и предотвратява косопада. Особено полезно е да се прилага от тези, които страдат от повишена сухота на кожата на главата или имат сухи коси. Това масло предизвиква процесите на възстановяване на косите, отваря порите, почиства ги и способства за увеличаване на притока на кръв към кожата на главата.
Специалистите препоръчват използването на чесново масло при лечение на алопеция и косопад. След използването на такова масло, косите получават сила и блясък, стават меки и с копринен вид.
Освен оказаните по-горе полезни свойства, чесновото масло е доказал своите достойнства по най-добър начин като ненадминат помощник в козметиката.
Способността му за подновяване на кожата и регенериране на клетките ефективно помагат при грижата за кожата на лицето, като я прави еластична и гладка.
Самата природа ни е подарила това чудо, което ни помага да се борим с най-различни болести. Трябва да го използваме с благодарност.
Кога и как да използваме чесновото масло: