Рецепта: Накиснете 200г червен
боб в 300мл вода за през нощта. Сварете боба в 650мл вода за 20 минути.
Нарежете 100г червен лук и 150г домати. В голям тига загрейте 50мл мазнина за
готвене и изпържете лука до златисто. Добавете и доматите, 7г сол (или на
вкус) и 15 г Раджма Масала. Разбъркайте, докато стане на паста. Преместете
боба заедно с останалата от варенето вода и оставете да къкри 15 минути или докато боба омекне. Рецептата може да се приготви и с Боб
черно око.