ЗЪРНЕНИ
ПОДПРАВКИ
Черен пипер
млян 250 гр - 3 Е
Кимион 250 гр. - 3 Е
Кориандър 250 гр. – 3 Е
Индийско
орехче 100 гр. – 4.5 Е
ЛИСТНИ
ПОДПРАВКИ
Чубрица 250 гр. – 3 Е.
Босилек 250 гр. – 3 Е
Риган /бял,
сладък/ 250 гр. - 4,70 лв.
Мащерка 250 гр. – 3 Е
Розмарин 250 гр. – 3Е
СУШЕНИ
ЗЕЛЕНЧУЦИ
Чесън на
гранули 250 гр - 3 Е
Лук 250 гр. – 3 Е
Праз 250 гр. – 4 Е
1.. Шарен пипер на зърна 50 гр. - 2 Е
Шареният пипер е микс от черен, бял, зелен и розов пипер,
който съчетава всички фини вкусови вариации на четирите вида пипер. Тази
прекрасна смес от пипери добавя страхотен цвят и дълбочина към вкуса на всяко
ястие. Острата топлина на черния пипер е смекчена от свежестта на зеления и
мекотата на белия със сладките тонове на розовите плодове.
2 Подправка за ЧОРИЗО
Червен пипер La Pastora е 100% чист пипер, получен от
смилането на узрели на слънце, здрави, изсушени
чушки от вида Capsicum Annuum.
Отличава се с наситен червен цвят, мек, леко сладък, благороден вкус и богат
аромат на зрели червени чушки. В подправката е използван ПУШЕН и обиковен пипер
La Pastora , два вида за вкус и цвят, билки /риган, чубрица босилек и др./ ,
по-желание лютивост - слабо,силно и много силно. - 3 Е. за
приготвяне на 10 кг. чоризо.
3.Италиански подправки за месо 2 Е за 10 кг. проукция
съдържат 3 вида пипер, антиоксидант/витамин С /, билки и
други подправки, които създават неповторимия аромат на италианския колбас.
-за колбаси
-за сушени меса
4. Подправка за кайзероване на месо
Съдържа Испански Пушен и обикновен пипер La Pastora,
чимен, бял синап и др. билки.
2 Е за приготвяне на 5кг. проукция
5. Пушен Червен пипер La Pastora .
Произведен в Испания от подбрани средно-големи червени
пиперки La Pastora . пиперките се изсъшават и опушват с клонки от плодови
дръвчета. 100 гр. 2.4 Е
БЕЗ ДОБАВЯНЕ НА СОЛ.
ПРИГОТВЕНИ 09.2026г.
НА ЗЪРНА
1. ШАРЕН ПИПЕР НА ЗЪРНА - 50 ГР. - 3 Е.
Шареният пипер е микс от черен, бял, зелен и розов пипер,
който съчетава всички фини вкусови вариации на четирите вида пипер. Тази
прекрасна смес от пипери добавя страхотен цвят и дълбочина към вкуса на всяко
ястие. Острата топлина на черния пипер е смекчена от свежестта на зеления и
мекотата на белия със сладките тонове на розовите плодове.
ПРЯСНО СМЛЕНИ.
ПРЕДЛАГАМЕ И МНОГО ДРУГИ КОНСУМАТИВИ ЗА КОЛБАСИ