Забавни обеци маршмелоу. Бижута Луди гъби.
Бижута Луди гъби.
Любопитна е историята на бонбоните маршмелоу. Започва около 2000 г. пр.н.е. в древен Египет, където се е използвал растителният екстракт, смесен с мед и ядки. Маршмелоу се появяват като лечебни бонбони, приготвяни с екстракт от растението лечебна ружа, с успокояващ ефект при болно гърло. В наши дни се ползват като сладкарски изделия – самостоятелно, като бонбони, или като пълнеж, заливка и т.н. Ползват се различни овкусители, като шоколад, кокос, ванилова есенция и пудра захар. В САЩ е традиция печенето на маршмелоу на жив огън – бонбоните се набождат на шиш и запичат над пламъка. Така отвън стават твърди и хрупкави, а отвътре – разтопени.