Нигела/Черен кимион 1 кг → Обява 33828375

- Използва се в пекарството за посипване на хляб, соленки и други тестени произведения.

- Прибавя се към салати.

- Прибавя се към кисело зеле, кисели краставички, маринати.

- Стритите семена се поставят и в напитки, на които придават приятен аромат.

Нигела

е скромно, но много могъщо черно семенце, което убива изключително

устойчиви бактерии като метицилин резистентния стафилокок аурелиус

(MRSA), възстановява тялото след отравяне с химическо оръжие и стимулира

регенерацията на умиращите бета клетки в поразен от диабет панкреас. Но

почти неизвестно…

Според GreenMedInfo.com е научно потвърдено, че семената на черния кимион действат като:

• Аналгетик (обезболяващо)

• Антибактериално

• Противовъзпалително

• Против язва

• Антихолинергично

• Антигъбично

• Антихипертензивно

• Антиоксидантно

• Спазмолитично

• Антивирусно

• Бронходилататор

• Глюконеогенеза инхибитор (антидиабетно)

• Хепатопротективно (защитна на черен дроб)

• Инсулин сенсибилизиращо

• Индуктор на интерферон

• Ренопротективно (бъбречна защита)

• Тумор некротизиращ фактор алфа инхибитор

Тъй

като има пикантен, вкусен аромат, черният кимион може да се поръси

върху храна, а маслото може да се използва за салати и други ястия.

Семената

могат да бъдат смлени и смесени с вода, за да се образува лепкав гел,

подобно на това, когато Чиа семената се добавят към вода. Този гел може

да се пие или да се използва вместо яйце.