Изпрати съобщение
08XX XXX XXX
ТОТЕМ ДД ЕООД
В Bazar.BG от 11 март 2019г.
Последно активен
вчера в 08:06 ч.
Консерванти → Обява 35668181
Консерванти
Доставка
Купувача
Вид
Други
Предлагаме следните добавки:
Калиев сорбат и Натриев бензоат.
1. Калиевият сорбат е хранителна добавка (Е202), която е разрешена
в ЕС, както и в повечето държави по света.
в ЕС, както и в повечето държави по света.
На външен вид представлява прахообразно вещество или гранулирано с бял цвят и неутрален вкус.
Друга негова отличителна особеност е голямата му разтворимост.
Като консервант калиевият сорбат се използва на първо място в хранителната индустрия. Той намира приложение при консервацията на плодове и зеленчуци, риба и меса. Добавя се в изделията на
сладкарската промишленост, в яйчени продукти. Тъй като предотвратява развитието на плесени, активно се използва в колбасите и сирената. Можем да го открием в тестото на ръжения хляб, който пази от плесени и мухъл.
Неутралният вкус на калиевия сорбат го превръща в идеалния кандидат за консервант в сладкарството не само за сладки, торти, но и за шоколадови изделия. Липсата на характерен вкус го прави търсена добавка и за плодови сокове и газирани напитки.
Е202 е много застъпен в азиатската кухня в качеството на консервант за киселите и пикантни сосове и подправки, които те използват заради ефективните антимикробни свойства, които проявява във високо киселинна среда. Добра защита е срещу гъбичките и дрождите в тези
суровини.
Широко се използва във винопроизводството. Калиевия сорбат извършва активна биологична стабилизация на виното. В него след процеса на ферментация се създава следният проблем: дрождите, които ферментират захарта на гроздовия сок, могат да изяждат
захарите, добавени за подслаждане на виното. Налага се маята да бъде неутрализирана и затова се слага калиев сорбат.
Можем да отрием калиев сорбат и при консервацията на мариновани зеленчуци, защото не намалява млечнокиселата ферментация, без която консервирането няма да бъде успешно.
Опаковки: 25 кг. и възможност за по малки /по запитване/
2. Натриевият бензоат е познат още като хранителна добавка Е211.
На външен вид представлява прахообразно, кристално или гранулирано вещество. Разтворим е във вода, етанол, глицерин и метанол. Той е без мирис, леко сладък и стягащ.
Е 211 е често употребяван консервант, който гарантира свежестта на продуктите. Потиска развитието на клетките на дрожди, гъбички и някои бактерии. В естествен вид се среща в боровинките,
стафиди
те и в подправки (карамфил, канела).
В хранителната промишленост се използва като консервант за тлъсти храни, майонези, плодови продукти, месо, риба, напитки, пюрета; среща се и в: сосове, хайвер, плодови сладкиши, мариновани краставици и маслини, скарида, ананасов сок, консерви, подправки.
Натриевият бензоат се използва за предпазване на различни сортове тютюн от плесенясване.
Благодарение на антисептичните си свойства, веществото намира приложение във фармацевтиката (като отхрачващо средство в сиропи за кашлица).
В химичната промишленост се употребява при производството на лепила, оцветители, полимерни стабилизатори.
Опаковки: Чували по 25 кг. и 1 кг.
Работно време: от понеделник до петък - от 10:00 до 12:00ч и от 14:00 до 16:00 ч.
Плащане в брой на място или изпращане по куриер след предварителен превод по банков път.
Преглеждания: 1 064
Моля, следете за наличието/липсата на документ удостоверяващ вписването в регистрите съобразно Закона за храните към всяка обява!
Другите търсят също
Популярни търсения:
калиев сорбат дозировка
Контакти
Общи условия
Помощ
Реклама
Мобилна версия
Авточасти
Магазини Black Friday Карта на сайта Обяви по градове Популярни търсения
© Bazar.BG - сайт за безплатни обяви. Магазини Black Friday Карта на сайта Обяви по градове Популярни търсения
Използването на Bazar.BG или публикуването на обява в сайта означава съгласие с Общи условия за ползване на Bazar.BG.
Официален курс: 1 EUR = 1.95583 лв.
© Bazar.BG ползва и препоръчва хостинг услугите на 
Вход
Регистрация
Влез в профила си или се регистрирай, за да не губиш наблюдаваните обяви, търсенията си и следваните потребители – ще ги имаш навсякъде с теб.
Вход/Регистрация