Подправката се добавя към смеси от зеленчуци, месо, риба или храни като леща, нахут, боб, соя, грах, ориз. Придава характерен вкус и аромат на ястието.
Подобрява храносмилането. Има ротивовъзпалително и антиоксидантно действие. Подобрява мозъчната функция.