В Bazar.BG от 15 юни 2022г.
Последно активен 21 ноември в 08:42 ч.
100 обяви на потребителя
Полифосфат Carfosel 997 е фосфатна сол. Лесно разтворим, той взаимодейства с протеини и катиони в различни хранителни системи, стабилизирайки цвета, поддържайки срока на годност.
Под формата на прах, той се разтваря бързо при енергично разбъркване. Студените условия повишават скоростта на разтваряне.
Карфосел фосфат е специално разработен за местната и рибната промишленост; взаимодейства по уникален начин, свързвайки водата с протеините и увеличавайки плътността на крайните продукти.
На 1кг месна заготовка се добавят 3г от фосфата.
Предлага се както на килограм, така и в разфасофка от 25кг = 229,75лв.