Бъзак (Тревист бъз) 200 гр - 6 лв
Бъзака е силен имуностимулатор и има много приложения.
Описаните рецепти са изпробвани.
За чай : Заливате 500мл вода, слагате 1с.л бъзак и изключвате котлона. Оставете да престои 1 - 2 часа.
За извлек (сироп) :
1. Заливате 200гр. бъзак с 600 мл. чиста вода и го оставяте в хладилник за едно денонощие, за да се рехидратира.
2.Добавяте 400гр мед или кафява захар, разбърквате добре и покривате с тензух съда(да не е метален).
3.Поставяте на тъмно и хладно място и разбърквате всеки ден за една, две седмици.
4.След като е готов, прецедете го и поставете в хладилник. Ползвайте по по 1-2 ч.л. на ден.
За оцет :
1. Заливате пулпата от извлека с 500мл чиста вода.
2. Сложете тензух на съда и оставете на тъмно и хладно място за 2 -3 месеца.
3. След като се образува оцетна гъба на повърхността и има кисел вкус, го прецедете и използвайте.
Предлагам също и домашно приготвени сладка в другите ми обяви