кейл на прах ,50гр. → Обява 44028100

Можем спокойно да кажем за кейлът, че е „вегетарианското говеждо”. Да, месото има повече желязо от него, но само ако произходът на месото е гарантиран, както и

качеството му. А сравнението между двете храни по отношение на калориите

е еднозначно – кейлът с неговите 35 калории за 100 гр е далеч

по-диетичен.

Пак сравнено по отношение на калориите и произхода – кейлът бие млякото по нива на калций,

но комбинацията с витамин К, прави сравнението направо безпочвено –

кейлът по-добре предпазва от остеопороза, възпаление на ставите, артрит

и пази костното вещество много по-добре от който и да е млечен продукт.

Витамин К и служи за транспортьор на калция до пълното му усвояване. Но

и витаминът се грижи калцият да не се натрупва в зоната около сърцето и

аретриите, с което се предотвратява развитието на атеросклероза.

Витамин К крие може би най-голямото предимство на кейла. В зеленчука този витамин

надвишава за 100 гр дневната доза два пъти. Витаминът се намира в

ограничени количества в прясната храна и не е толкова разпросранен, но

има изключително важни функци – оптимизира съсирването на кръвта и има

противовъзпалителен ефект. Това важи за всички тъкани и органи – от

стомашните язви, до ставни възпаления, чревната система. Учени твърдят,

че е добра превенция срещу рак и Алзхаймер, но това остава още не докрай

изследвата област.

Кейлът притежава мощни антиоксидантни свойства и се включва във всички детоксикиращи и диетични режими. Той чисти

стомашно-чревния тракт от токсини. Там роля вземат каретеноидите и

флавоноидите.