Професионален, компактен Конвектомат Eloma BACKMASTER EB30 → Обява 44364791

Употребяван, много запазен. Немски, Професионален, компактен Конвектомат Eloma BACKMASTER EB30 - Многофункционален кухненски уред с пара, топъл въздух и смесени режими, съчетаващ в себе си многообхватни операции в кухнята- позволява да се изпълняват до 70% от възможните операции по топлинна обработка, като може да замени до 50% от оборудването за топлинна обработка - фритюрници, скари, фурни, и др. Изработен изцяло от инокс-неръждаем материал. Със своите размери е подходяю и за заведения и за дома.
Цифрови дисплей за температурата и времето - Топлоизолирана двойна стъклена врата - Вентилатор с въртене по посока на часовниковата стрелка Фиксирана водна връзка за парогенератор - Капацитет на обема на фурната за 3 скари или тави- 440x350mm - Разстояние във вертикал между скарите 85mm - Регулиране на температурата от 50 до 250гр. Степен, фиксирана водна връзка 3/4, настройка на времето 0-60min или непрекъсната работа, автоматично отваряне на вратата, бутон за овлажняване, бутон за отваряне на вратата, аварийно отключване…Осветление на вратите
Контрол на температурата до 250 ° C, цифров дисплей с таймер, регулируем до 90 минути, подходящ за приготвянето на месо, кроасани и пикантна пица, багети, кифли и тестени изделия, печено, приготвяне на пържени продукти без олио, като картофи и др, продукти с обработка на пара на нежни зеленчуци, така, че да се запазят витамините, след обработката.
Използването на пароконвектомата позволява:
-Да се съкрати времето за приготвяне.
-Да се намалят загубите при топлинна обработка-средно около 15%
-Обезпечава постоянно високо качество на продукцията,
- Икономия на електроенергия -Снижава употребяваната електроенергия,
-Съкращава обема на производствената площ.
Тегло: 48 кг, Външни размери: 60х62х53
Technical data EB 30 digital
Weight: kg 48
Свързване / мощност: 230 V, 50 Hz / 3.6 kW
Свързване към водопроводната мрежа с мека връзка.
Работно налягане: 200 до 600 kPa
Fuse protection: A 16 3 x 16
Temperature range in °C
Digital - 50oC - 250oC
Electronic - 40oC - 250oC
Water connection G 3/4” G 3/4”
Water tank/ contents 2,0 Ltrs 2,0 Ltrs
Capacity 3 baking trays 3 baking trays
Tray distance (mm) 440 x 350 600 x 400
Colour standard red or metallic standard red or metallic
Доставка с еконт около 25 30 лв