Пълначка за месо до 4 кг
1. Основни характеристики
• Капацитет:
• До 4 кг месна смес на зареждане.
• Резервоар: Изработен от неръждаема стомана, която е устойчива на корозия и подходяща за работа с храни.
• Основна конструкция: Чугунена или стоманена рамка с прахово покритие за стабилност.
• Дръжка: Дървена или метална, удобна за ръчно задвижване.
• Монтаж:
• Оборудвана с два винтови клина, които осигуряват стабилно закрепване към маса или работен плот.
2. Приставки
• Фунии: Комплектът включва обикновено 4 пластмасови или неръждаеми фунии с различен диаметър:
• Диаметри: 12 мм, 16 мм, 22 мм и 32 мм.
• Подходящи за различни видове колбаси: тънки наденици, салами, чоризо и др.
3. Механизъм на работа
• Задвижване:
• Ръчна работа чрез завъртане на механична дръжка.
• Система за плавно изтласкване на сместа, осигуряваща равномерно пълнене на обвивката.
4. Хигиена и поддръжка
• Лесно почистване:
• Всички компоненти, които имат контакт с храната (резервоар, бутало, фунии), са разглобяеми и лесни за измиване.
• Материали: Неръждаемата стомана не задържа миризми и не оцветява при контакт с подправки.
5. Размери и тегло
• Размери:
• Дължина на резервоара: около 30-35 см.
• Диаметър на резервоара: 12-15 см.
• Тегло:
• Обикновено 5-7 кг, което осигурява стабилност при работа.
6. Предимства
• Компактна и удобна за съхранение.
• Лесна за работа, дори за начинаещи.
• Подходяща както за домашна употреба, така и за малки занаятчийски производства.
• Възможност за персонализиране на продуктите - добавяне на различни подправки и текстури според вкуса.
7. Приложение
• Подходяща за производство на:
• Домашни наденици.
• Луканки и салами.
• Чоризо, кървавици и други видове традиционни колбаси.
Тази пълначка с капацитет до 4 кг е практичен и надежден инструмент за домашно производство на колбаси. Благодарение на здравите материали и прецизния механизъм, тя е подходяща за редовна употреба.
Преглеждания: 146
☆
☆
☆
☆
☆
Оценка 0 от 0 глас.