В Bazar.BG от 17 август 2019г.
Последно активен днес в 08:58 ч.
Опция за преглед преди плащане.
Ето синтезирано резюме на това какво включва това издание:
Книгата е замислена като мост между поколенията. Тя възражда автентичния вкус на българската трапеза, такъв, какъвто го помним от детството си при баба. Целта на Юлиана Димитрова е да съхрани кулинарното наследство, като го представи по достъпен начин за съвременния човек.
Тъй като изданието обединява десет отделни тематични книги, съдържанието покрива почти всеки аспект на българската кухня:
Тестени изделия: Тайните на втасването, мекици, бухти, баници, тутманици и обредни хлябове.
Супи и чорби: От класическата боб чорба до курбан чорба и застроени зеленчукови супи.
Основни ястия: Гювечи, мусаки, пълнени чушки, сарми и ястия с месо (пилешко, свинско, агнешко), приготвени по „стария“ начин.
Постни манджи: Богато разнообразие от рецепти със сезонни зеленчуци, бобови култури и ориз.
Зимнина: Традиционни методи за консервиране – лютеници, туршии, сладка, компоти и сиропи без излишни химикали.
Десерти: Ретро рецепти за домашни курабии, реване, мляко с ориз, крем карамел и любимите на всички бабини кифлички.
Практичност: Рецептите са изпитани и работят с продукти, които лесно се намират на нашия пазар.
Обем: С близо 1000 страници текст, това е една от най-изчерпателните сбирки на български рецепти на пазара.
Емоция: Текстът не е просто сухи инструкции, а носи духа на уют, топлота и спомени за семейни обеди.
Влез в профила си или се регистрирай, за да не губиш наблюдаваните обяви, търсенията си и следваните потребители – ще ги имаш навсякъде с теб.
Вход/Регистрация