Кухнята на баба. Книга 1-10 / Юлиана Димитрова → Обява 53077389

Кухнята на баба. Книга 1-10 / Юлиана Димитрова
гр. Стара Загора, Център Наблюдавай

Публикувана/обновена вчера в 20:07 ч.

Състояние
Използвано
Доставка
Купувача
Вид
Други
Издателство
Муузон
Град на издаване
София
Година
2015 г.
Страници
950
Корици
Меки

За да поръчате, трябва да напишете Вашите имена, телефон и адрес на офис на Еконт във Вашия град.

Опция за преглед преди плащане.


Поредицата „Кухнята на баба“ (книги 1-10) от Юлиана Димитрова е мащабен кулинарен проект, който събира в едно тяло (около 950 страници) огромно разнообразие от традиционни български рецепти. Изданието на издателство „Муузон“ от 2015 г. е истинска енциклопедия на домашния вкус.

Ето синтезирано резюме на това какво включва това издание:

Основна концепция

Книгата е замислена като мост между поколенията. Тя възражда автентичния вкус на българската трапеза, такъв, какъвто го помним от детството си при баба. Целта на Юлиана Димитрова е да съхрани кулинарното наследство, като го представи по достъпен начин за съвременния човек.

Какво ще откриете в 10-те части?

Тъй като изданието обединява десет отделни тематични книги, съдържанието покрива почти всеки аспект на българската кухня:

  • Тестени изделия: Тайните на втасването, мекици, бухти, баници, тутманици и обредни хлябове.

  • Супи и чорби: От класическата боб чорба до курбан чорба и застроени зеленчукови супи.

  • Основни ястия: Гювечи, мусаки, пълнени чушки, сарми и ястия с месо (пилешко, свинско, агнешко), приготвени по „стария“ начин.

  • Постни манджи: Богато разнообразие от рецепти със сезонни зеленчуци, бобови култури и ориз.

  • Зимнина: Традиционни методи за консервиране – лютеници, туршии, сладка, компоти и сиропи без излишни химикали.

  • Десерти: Ретро рецепти за домашни курабии, реване, мляко с ориз, крем карамел и любимите на всички бабини кифлички.

Защо тази книга е ценна?
  1. Практичност: Рецептите са изпитани и работят с продукти, които лесно се намират на нашия пазар.

  2. Обем: С близо 1000 страници текст, това е една от най-изчерпателните сбирки на български рецепти на пазара.

  3. Емоция: Текстът не е просто сухи инструкции, а носи духа на уют, топлота и спомени за семейни обеди.


Преглеждания: 83
Другите търсят също
Препоръчани за теб