Кухнята на баба. Книга 1-10 / Юлиана Димитрова → Обява 53077389

гр. Стара Загора, Център Наблюдавай

Публикувана/обновена на 09 ноември в 11:25 ч.

Състояние
Използвано
Доставка
Купувача
Вид
Издателство
Муузон
Град на издаване
София
Година
2015 г.
Страници
950
Корици
Меки

За да поръчате, трябва да напишете Вашите имена, телефон и адрес на офис на Еконт във Вашия град.
Опция за преглед преди плащане.

Поредицата „Кухнята на баба“ (книги 1-10) от Юлиана Димитрова е мащабен кулинарен проект, който събира в едно тяло (около 950 страници) огромно разнообразие от традиционни български рецепти. Изданието на издателство „Муузон“ от 2015 г. е истинска енциклопедия на домашния вкус.
Ето синтезирано резюме на това какво включва това издание:
Основна концепция
Книгата е замислена като мост между поколенията. Тя възражда автентичния вкус на българската трапеза, такъв, какъвто го помним от детството си при баба. Целта на Юлиана Димитрова е да съхрани кулинарното наследство, като го представи по достъпен начин за съвременния човек.
Какво ще откриете в 10-те части?
Тъй като изданието обединява десет отделни тематични книги, съдържанието покрива почти всеки аспект на българската кухня:
Тестени изделия: Тайните на втасването, мекици, бухти, баници, тутманици и обредни хлябове.
Супи и чорби: От класическата боб чорба до курбан чорба и застроени зеленчукови супи.
Основни ястия: Гювечи, мусаки, пълнени чушки, сарми и ястия с месо (пилешко, свинско, агнешко), приготвени по „стария“ начин.
Постни манджи: Богато разнообразие от рецепти със сезонни зеленчуци, бобови култури и ориз.
Зимнина: Традиционни методи за консервиране – лютеници, туршии, сладка, компоти и сиропи без излишни химикали.
Десерти: Ретро рецепти за домашни курабии, реване, мляко с ориз, крем карамел и любимите на всички бабини кифлички.
Защо тази книга е ценна?
Практичност: Рецептите са изпитани и работят с продукти, които лесно се намират на нашия пазар.
Обем: С близо 1000 страници текст, това е една от най-изчерпателните сбирки на български рецепти на пазара.
Емоция: Текстът не е просто сухи инструкции, а носи духа на уют, топлота и спомени за семейни обеди.
Преглеждания: 178
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Другите търсят също
Препоръчани за теб
Кухнята на баба. Книга 1-10 / Юлиана Димитрова
24 €