Професионален слайсер / резачка Бизерба модел Р704 → Обява 53511434

Професионален слайсер Бизерба модел Р704/65. Добро състояние. Двигател на трифазен ток.

Bizerba P704/65 е високопроизводителна индустриална машина за рязане (слайсер), предназначена за нарязване на колбаси, шунка, сирена и други хранителни продукти. Тя е известна със своята прецизност, хигиеничен дизайн и безопасност. Ето основните характеристики и приложения на този модел: Основни характеристики на Bizerba P704/65: Тип: Вертикален или наклонен слайсер (в зависимост от конкретната модификация), често използван в производствени линии или големи супермаркети [1]. Острие: Висококачествен нож с голям диаметър (често 300-350 мм или повече), подходящ за продукти с различен размер. Задвижване: Мощен мотор, предназначен за продължителна работа без прегряване. Хигиена: Конструирана от неръждаема стомана и специални алуминиеви сплави, устойчиви на корозия и лесни за почистване (EasyClean) [1]. Регулиране на дебелината: Възможност за много прецизно регулиране на дебелината на рязане, от изключително тънки филийки (тип "карпачо") до по-дебели парчета. Безопасност: Оборудван с множество защити за оператора. Предимства при рязане на колбаси: Висока производителност: Идеална за обработка на големи количества продукти [1]. Прецизност: Гарантира еднаква дебелина на всяка филийка, което е важно за представянето на продукта и контрола на порциите. Чисто рязане: Дори меки или мазни колбаси се режат чисто, без деформиране. Моделът P704/65 често се използва в комбинация с автоматични системи за подреждане на филийките (шинглиране), което улеснява пакетирането [1]. Забележка: P704/65 е модел от по-старата, но много здрава серия на Bizerba. Ако търсите конкретни части или техническо ръководство, препоръчително е да се свържете с оторизиран сервиз на Bizerba. Bizerba (Бизерба) е водещ производител на професионални машини за рязане на колбаси, като моделите от сериите GSP (Gravity Slicers) и VSP (Vertical Slicers) често се използват за прецизно рязане, включително при големи натоварвания. Моделът Bizerba GSP HD е особено подходящ за различни видове салами, шунка и месни продукти, осигурявайки постоянна дебелина на рязане. Основни характеристики на професионалните резачки Bizerba за колбаси: Регулиране на дебелината: Възможност за безстепенно регулиране на дебелината на рязане (например от 0 до 24 мм) за постигане на точно желаната дебелина, дори за много тънки филийки. Енергийна ефективност (Emotion®): Двигателите на Bizerba с технология Emotion® консумират по-малко енергия, работят по-тихо и намаляват загряването на продуктите (салами, кашкавал), което е от критично значение за запазване на тяхната цялост и вкус. Хигиена и почистване: Машините са изработени от неръждаема стомана или имат опция за Ceraclean® повърхностно покритие, което улеснява почистването и е устойчиво на влага и хранителни киселини. Частите, които влизат в контакт с храната, често могат да се мият в съдомиялна машина. Безопасност: Високи нива на безопасност с предпазни пръстени за острието и автоматично изключване. Вертикално/Гравитационно рязане: Моделите тип "Vertical" (вертикални) са идеални за подреждане на резени, а "Gravity" (гравитационни) – за лесно подаване на продукта. За специфичния модел P704/65, който споменавате, той попада в гамата на индустриалните/професионални решения на Bizerba за висококачествено рязане.