Старши готвач – автентична турска кухня → Обява 53712203

Старши готвач – автентична турска кухня
гр. Върбица, Шумен Наблюдавай

Публикувана/обновена вчера в 20:30 ч.

Търсим висококвалифициран и опитен готвач, специализиран в автентичната турска кухня, който да се присъедини към екипа на „Бистро Бабой“ и да има ключова роля в поддържането на високи професионални стандарти, автентичен вкус и отлична организация в кухнята.

Работно време:

• 7 дни в седмицата
• Смяна: 08:00 – 16:00 ч.
• Гъвкавост при необходимост от допълнителна ангажираност в пикови моменти

Вашите отговорности:

• Самостоятелно организиране и управление на работния процес в кухнята
• Подготовка и приготвяне на ястия от автентичната турска кухня, съгласно традиционни рецепти и техники
• Гарантиране на постоянно високо качество, вкус и професионална презентация на храната
• Работа с рецептурници и контрол на себестойността и разходите
• Управление и обучение на помощник-готвачи при необходимост
• Стриктно спазване и контрол на HACCP и всички санитарно-хигиенни изисквания
• Отговорност за правилното съхранение на продуктите и минимизиране на загубите
• Координация с управителя и обслужващия персонал за безупречно обслужване

Нашите изисквания:

Диплома или сертификат за автентична турска кухня – задължително

За предпочитане с повече стаж и доказан практически опит в приготвянето на традиционни турски ястия

• Отлични организационни умения и способност за работа под напрежение
• Високо ниво на професионална дисциплина, лична хигиена и отговорност
• Опит в поддържане на високи стандарти за качество и контрол на разходите
• Лидерски умения и способност за работа и управление на екип
• Готовност за дългосрочна ангажираност

Ние предлагаме:

• Трудов договор и пълни осигуровки
• Атрактивно и конкурентно възнаграждение, съобразено с опита и квалификацията
• Бонуси при постигнати резултати
• Работа в утвърден обект с ясна концепция и стабилна среда

Ако сте професионалист в автентичната турска кухня и желаете да станете част от екипа на „Славена Димитрова ЕООД , моля изпратете своето CV и копие от диплома/сертификат, както и кратка информация за професионалния си опит на имейл:


Преглеждания: 9
Другите търсят също
Препоръчани за теб
Заплата:
Договаряне Договаряне