Меласата от захарно цвекло е гъст, тъмен и силно подслаждащ сироп
(петмез), получен при производството на захар. Тя е богат естествен източник на
минерали, особено желязо и магнезий. Използва се като здравословен заместител
на захарта, мед в печива, напитки и десерти, предлагайки карамелен вкус.
Зоя +3
Основни характеристики и ползи:
· Хранителен състав: Естествено високо съдържание на
желязо,магнезий
калций и калий.
· Здравословни ползи: Помага при желязодефицитна анемия,
осигурява енергия и е източник на антиоксиданти.
· Употреба: Подходяща за сладкиши, кексове,
палачинки, както и за подслаждане на чай и кафе.
· Приложение в кухнята: Поради леко
киселия си характер, при печене с меласа често се добавя малко сода за
бикарбонат, за да се неутрализира (1 ч.л. сода на 1 ч.ч. меласа).
Влез в профила си или се регистрирай, за да не губиш наблюдаваните обяви, търсенията си и следваните потребители – ще ги имаш навсякъде с теб.
Вход/Регистрация