Билков мед от Предбалкана на Стара планина → Обява 55832125

Билков мед от Предбалкана на Стара планина
гр. София Наблюдавай

Публикувана/обновена вчера в 15:21 ч.

Доставка
Купувача
Вид
Мед
Рег. номер БАБХ
№ 3527-0021

Билков мед

БУРКАН 930 г.

Произход и място
Медът е от нашия пчелин край село Бистрилица, община Берковица, в подножието на Предбалкана, в защитена зона от европейската мрежа Натура 2000: район с дива паша, без интензивно земеделие и без промишлени замърсители в околността. Тази реколта е от лятната паша, събрана след пролетния цъфтеж, когато ливадите и синорите край селото се пълнят с билки и диви цветя.

Поленов анализ
Въпреки търговското име „билков", това е полифлорен пчелен мед, „от много цветя", а ботаническият му произход е доказан с лабораторен поленов анализ, не е предположение. Той показва богата смес: най-вече сложноцветни (магарешки бодил, метличина, лайка и подобни), значителен дял бобови (детелина и роднините ѝ), розоцветни (къпина, глог, шипка) и сенникоцветни (див морков, копър и сродните им), плюс още билки в по-малък дял. Затова всяка реколта е малко различна: дневник на лятото, а не индустриален продукт с изравнен вкус.

Вкус и текстура
По-тъмен кехлибарен цвят и по-плътен, по-наситен вкус от пролетния мед. Подходящ за директна консумация с лъжица, върху хляб или в кисело мляко и за подслаждане на напитки.. Ако го добавяте в чай, оставете чая да се охлади до температура, при която можете да пиете спокойно: медът не понася силна топлина, а вкусът му се усеща най-добре в топла, не гореща напитка.

Как се добива
Медът се изважда на центрофуга и минава само през сито; не се нагрява и не се филтрира фино, така че прашецът и ензимите остават вътре. Всяка реколта се изследва в акредитирана лаборатория: поленов анализ на ботаническия произход, физикохимични показатели и остатъци от пестициди. При тази партида не са открити остатъци от нито един от 184-те изследвани пестицида. Протоколите публикуваме в цялост на страницата Лабораторни анализи.

Съхранение
Дръжте буркана плътно затворен, на тъмно и на стайна температура. Хладилникът не е нужен и не е желателен: на студено медът кристализира по-бързо и става твърд. Кристализацията е естествен процес и белег за натурален, ненагряван мед; с времето медът може да стане по-плътен и по-светъл, това е нормално и не променя качеството му. Ако предпочитате течен мед, затоплете буркана на водна баня под 40 °C, бавно, без да го оставяте на котлона. Използвайте суха лъжица: вода в буркана е единственото, което може да навреди на меда.

Партида и нето количество
Пчелен мед, Полифлорен. Нето количество: 930 г. Произход: България, пчелин рег. № 3527-0021, с. Бистрилица, общ. Берковица. Реколта и партиден номер, отпечатани на етикета на всеки буркан. Срок на минимална трайност („най-добър до") според изискванията за етикетиране; при правилно съхранение медът остава годен и след тази дата, но посочваме срока, който законът изисква. Цветът, ароматът и консистенцията могат естествено да се различават според сезона и преобладаващата паша.
Ключови факти
Произход
с. Бистрилица, общ. Берковица, обл. Монтана, Предбалкан, България
Защитена зона
Натура 2000 BG0001040 „Западна Стара планина и Предбалкан“
Пчелин
рег. № 3527-0021
Обработка
центрофугиран без нагряване и прецеден през сито, прашецът и ензимите остават
На етикета
реколта и партиден номер
Нето количество
Буркан 930 г
Отзиви от купувачи

Още няма отзиви за този продукт.

Напишете отзив






Как проверяваме отзивите




Често задавани въпроси
Какъв е този мед?

Това е полифлорен пчелен мед, добит от лятната паша около село Бистрилица. Наричаме го още билков мед, заради богатото разнообразие от растенията цъфтящи по време на пашата.

С какво този мед се различава от пролетния?

Този мед обикновено е с по-тъмен, кехлибарен цвят и по-плътен вкус от пролетния, заради лятна паша, която е богата на повече билки и диворастящи цветя.

Къде е добит този мед?

Медът е добит от семейният ни пчелин в село Бистрилица, Предбалкана на Стара планина/ Натура 2000.

Кристализира ли този мед и проблем ли е това?

Кристализацията е напълно естествена и не означава, че медът е развален. Този мед може да кристализира по-бързо от останалите видове мед, защото е по-богат на глюкоза. Възможно е, когато пристигне при теб да е вече напълно кристализирал и променил своя цвят.

Какъв е вкусът на този мед?

Билков, плътен и сладък с нюанси според растенията в лятната паша.

Още от пчелина


Буркан 100 гПчелен прашец

4,19 €41,90 €/кг

Добави


2 кг.Цяла пчелна пита с мед

20,00 €10,00 €/кг

Добави


Буркан 270 гКрем мед билков

6,00 €22,22 €/кг

Добави


Буркан 270 гКрем мед с ягода

7,00 €25,93 €/кг

Добави


Буркан 270 гКрем мед с киви

7,00 €25,93 €/кг

Добави


Комплект 1 бр.Свещ роза от пчелен восък „Златна Амбра“

10,99 €

Добави


Изчерпан
300 гПчелна пита с мед и див градеж

8,99 €29,97 €/кг

Виж продукт


Изчерпан
Буркан 1000 гПролетен цветен пчелен мед

10,19 €10,19 €/кг

Виж продукт
Прочетете още
  • Откъде идва този продукт
  • Как да съхранявате меда: защо не в хладилник и какво прави кристализацията
  • Какви видове мед има и кой решава какво ще има в буркана?
  • Какво наистина пише на етикета за мед?
  • Мед и деца: от каква възраст и как може да се дава

Билков мед от Предбалкана на Стара планина8,99 €

Добави

LiArt Family Honey

Български мед от защитена зона Натура 2000, лабораторно изследван, с реколта на етикета.

Доставка и връщане

  • Еконт, само в България, 2 до 5 работни дни: 5,00 € до офис, 8,00 € до адрес, безплатна над 40,00 €.
  • Плащане с карта. Цените са крайни, без ДДС.
  • Връщане до 14 дни от получаването.

Разгледай

  • Продукти

  • Нашият пчелин

  • Лабораторни анализи

  • Блог

  • Контакти

Магазин

  • Мед

  • Крем мед

  • Пчелен прашец

  • Пчелна пита

  • Свещи от пчелен восък

Правни

  • Общи условия

  • Поверителност

  • Бисквитки

  • Отказване на поръчка

  • Настройки на бисквитките

Последвайте ни

  • Instagram
  • fFacebook

  • YouTube

„Алдеста Екотурс“ ЕООД · ЕИК 202509329 · с. Бистрилица, общ. Берковица ·
· 0886 272 967 / 0887 225 643

© 2026 LiArt Family Honey. Всички права запазени.



Преглеждания: 76
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Моля, следете за наличието/липсата на документ удостоверяващ вписването в регистрите съобразно Закона за храните към всяка обява!
Другите търсят също
Препоръчани за теб