Това е специален механичен комбайн, наричан още картофовадачка, тъй като неговото предназначение е да изважда картофите изпод земята и да отстранява остатъчната почва от тях. Това се постига чрез забит на плитко в почвата плуг, който изравя зеленчука, а вибриращите със силна честота сита премахват остатъчната почва от картофите и ги оставят след себе си. Съществуват и промишлени картофовадачки, чийто принцип на работа се различава, но предназначението им е едно и също.
На отрасловия пазар основно се предлагат:
Едноредовите обикновено са малки по размери и са значително по-евтини от многоредовите и е необходимо тяхното дърпане от трактор. Промишлените картофовадачки са за професионална употреба и те също, в голяма част от случаите, се дърпат от по-мощни трактори.
Съвременните картофовадачки са многофункционални и адаптивни, което позволява тяхното използване за обработка и изваждане на други сортове подземни растения.