За лесно рязане, според хранителните продукти и нуждите, острието може да се обръща или да се фиксира (има лост, който позволява да се фиксира). Идеален за зеленчуци, тартари, фини стекове и др. Може да се разглобява Направен от пластмаса Острие от неръждаема стомана Ергономичен дизайн Прибл. размери: 17 x 15 x 2 см.