Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Автор:Колектив
Корица: твърда корица
Състояние: запазена
Език: Български
Червеният рецептурник 130 евро
”Единният сборник рецепти за заведенията за обществено хранене е основен нормативен документ за производството, отчетността, контрола и обучението на кадрите за всички ведомства и предприятия с дейност обществено хранене.” Сборника има 1120 рецепти, даден е начина на приготовление и грамажите.
----
Наръчник на бармана
Любомир Попов 11 евро
--
Вкусни и хрупкави теста
Цветана Иванова 7 евро
---
Да готвим бързо и вкусно
Боянка Чакърова 6 евро
---
Да готвим бързо и вкусно
Боянка Чакърова 40 евро
---
Новите сладкиши на Добрина
Добрина Венкова 7 евро
---
Фантастични коктейли и тонизиращи напитки 7 евро
---
Сладкарско изкуство
София Смолницка 5 евро
---
Консервиране без захар и сол
Таня Маринова 13 евро
---
Неустоими рецепти за скара 7 евро
---
Рецепти за рибни ястия
Стойчо Петков 9 евро
---
Всеки ден с Жак Пепен
Жак Пепен 30 евро
---
Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков
Иван Манчев 7 евро
---
Празник у дома
Катя Захариева 6 евро
---
Детска кухня
Лиляна Трифонова 39 евро
---
Тенджера под налягане - 111 рецепти
Маргарита Гочева 9 евро
---
Празнични ястия
Ирма Иванова 5 евро
---
365 рецепти от българската национална кухня
Катрин Милева 9евро