Трахана → Обява 35044447

Траханата е традиционна храна, с висока хранителна стойност, малко калории и ниско съдържание на мазнини. Подходяща е за закуска, обяд или вечеря, както и като гарнитура към други храни.

Рецепта за приготвяне на традиционна трахана (за 4 порции): Изсипете 100 гр. (8-9 пълни супени лъжици) трахана в 1 литър вряща вода, (по ваше желание, вместо 1 л вода може в смес от 500 мл вода + 500 мл прясно мляко), прибавете сол и масло на вкус. Разбъркайте и оставете да ври около 15 - 20 мин. на по-слаба температура, като разбърквате внимателно няколко пъти. По желание запържете 5 гр червен пипер в 50 гр масло ( 2 с.л.) и прибавете към сварената вече траханa. Разсипете готовата трахана в чинии, добавете натрошено краве сирене и предварително приготвени крутони или хлебни сухарчета.