Домашно яйце от Ему
Този деликатес в смарагдова обвивка е изключителен източник на фосфор, желязо, витамини от група В, фолиева киселина и 12, витамини А и D. Що се отнася до липидния състав, този деликатес съдържа приблизително 68% полиненаситени мазнини (полезни за хората) и 31 % наситен.
Освен това съставът съдържа 8 аминокиселини, които са незаменими за хората (точно както в пилешкия продукт). Интересното е, че процентът на бялото и жълтъка е почти със същия размер, но жълтъкът не е толкова ярък, както при другите птици.
Хранителна стойност на 100 грама:
Протеин, 14 g
Мазнини, 13.5g
, 1.5 g
Пепел, 1.3 g
Вода, 74 гр
Калорично съдържание, 160 kcal
При интерес, моля пишете ми съобщение.
Цена на оплодено яйце 60 лв.
Цяла черупка от яйце 15 лв.
Преглеждания: 846
☆
☆
☆
☆
☆
Оценка 0 от глас.