НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ Соня Чортанова, Николай Джелепов → Обява 43882035

НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ-

Соня Чортанова, Николай Джелепов

Издателство Медицина и физкултура София 1983 г.

Страници 436 Корици Твърди

Автори на книгата са Соня Чортанова — дългогодишен преподавател, ръководител на школи по готварство, автор на първите учебници по готварство, а също така на няколко известни ръководства и съавтор в много издания по диетично хранене, и д-р Николай Джелепов — преподавател по диетично хранене, автор на много трудове по въпросите на храненето.

Книгата се състои от две части: Първата част, сравнително кратка, съдържа необходимите данни за правилното хранене, хранителните продукти, приготвянето на храни през различни сезони. Особено ценна е частта „Икономика на домакинството", където са дадени напътствия как и какво домакинята да купува, как да пригот вя продуктите, за семейния бюджет и пр.

6. ВКУСНО от спанак, коприва, киселец, гъби автор Магдалина Григорова - 5 лв

Издателство Ивета София 1994 г.

Страници 108 Корици меки,отлично състояние

7.