Уред за затопляне на храна Топла витрина
Описание на продукта
Lacor е производител, който изцяло отговаря на нуждите на гастрономите и ценителите. Lacor предлага гама от приятни продукти, които се използват не само у дома, но и в петзвездни хотели.
Освен че обхваща кухненски прибори от неръждаема стомана в широка гама от форми и размери, гамата включва и прибори за маса, прибори за печене и сервизи за чай и кафе.
Предупреждение за безопасност
Не е подходящо за деца под 14 години
Кутията съдържа
1 x St. Steel Electric. Мармит за баня Gn 1/1 230V
Банята е метод за готвене, използващ индиректно нагряване: съдът, съдържащ храната, се поставя в друг съд, съдържащ гореща вода; готвенето се получава чрез предаване на топлина от водата, а не чрез директна топлина. Това води до хомогенно готвене чрез мека, равномерна и постоянна температура.
Това е готварска техника, подходяща за топене на деликатни храни (шоколад), подсирване на традиционни десерти (флан, пудинг) или солени сладкиши (пастет, рибен кейк), приготвяне на консерви и приготвяне на деликатни сосове. Освен това при професионална употреба банята запазва горещи приготвени храни или сосове до момента на сервиране.
За професионална употреба марката Lacor разполага с тази електрическа баня, адаптирана към системата Gastronorm)GN1/1 150 mm) и със следните характеристики:
Мощност: 1200W
Максимална температура: 70°C
Капацитет: 24 литра
Размери: 35 х 53 х 25 см
Тегло: 8,20 кг
С кранче
2 електрически марими за баня Може да се използва с: