Гофрирани пликове за вакуумиране 20/25 - 50бр.
- Екстри : Едностранно гофрирани
- Дебелина : 95 μm
Су вид технологията за готвене става все по-популярна.
При тази технология, наречена още "бавно нискотемпературно готвене", продуктите се вакуумират в специални пликове и се държат на водна баня (55-85С) в продължение на часове. След това бързо се охлаждат (или замразяват). Могат да се готвят за много кратко време на конвектомат или във фурна. Предимството е, че финалното приготвяне става много бързо (3-10 минути), вкусовите качества са отлични, а витамините и полезните вещества се запазват в най-голяма степен.