В Bazar.BG от 26 ноември 2021г.
Последно активен днес в 16:39 ч.
16 обяви на потребителя
Готвач- кухня майка → Обява 48154912
Готвач- кухня майка
На спокойно място в град Банкя се намира кухня- майка, разположена в резиденция за възрастни ”Сердика”.
В момента търсим да назначим служител с подходящите опит и знания на длъжност: Готвач (кухня-майка)
Описание на длъжността:
1. Осигурява рационалното хранене, като спазва технологията за приготвяне на храната.
2. Наблюдава качеството на ястията на всички етапи от приготвяне и представяне;
3. Следи за правилното и рационално изразходване на продуктите и подправките.
4. Да е запознат и спазва хигиенно-санитарните изисквания при производството на готварска продукция
5. Да следи и използва рецептури, грамажа и нормативите за влагане на продукти и подправки в продукцията.
6. Приготвя храната навреме и правилно я разпределя по диети.
7. Обсъждат въпроси, свързани с приготвяне на храни с Главния готвач.
8. Подпомага Главен готвач в контролиране и координиране дейности на служителите в кухнята, заети в приготвяне на храни.
9. Извършва проверки на доставки, оборудване и работни помещения за осигуряване спазване на установени стандарти
10. Размразява, измива, почиства и нарязва плодове, зеленчуци, месо, субпродукти и риба.
11. Следи за спазване на технологичните режими за първична обработка на продукти.
12. Разпределя ежедневно конкретните задачи на подчинения му персонал в кухнята.
13. Участва съвместно с Главния готвач при изготвяне на ежедневното меню, предлага промени в менюто при спазване на специфичните технологии и изисквания за приготвяне на всяко ястие. изготвят оценки за разходи, поръчват хранителни продукти;
Изисквания към длъжността:
1. Завършено средно специално образование - по специалността.
2. Трудов опит - една години опит на подобна позиция.
3. Да познава Закон за храните и други нормативни актове, относно производството на храни.
4. Желание и мотивация за работа.
5. Отговорност, лоялност, оперативност.
6. Умения за работа в екип.
Какво предлагаме:
1. Добро възнаграждение. Трудов договор и осигуровки.
2. Ваучери за храна.
4. Ежемесечно оценяване качеството на работа, обвързано с финансово стимулиране
5. РАБОТНО ВРЕМЕ - ПО УТВЪРДЕН ГРАФИК - от 06.30 - 17.30 ч., три дни се работи, три дни се почива.
6. Местоположение на работното място - Резиденция за възрасни „Сердика“, гр. Банкя, бул. „Варна“ 65 Г.
Преглеждания: 10
Още обяви в Bazar.BG
Категории:
Детегледачки
Домашни помощници
Търговски представители и дистрибуция
Охранители
Бармани
Готвачи и кухненски работници
Сервитьори
Камериерки
Рецепционисти
Шофьори
Автомонтьори
Общи работници
Производство
Строителство
Фризьори, козметици
Продавачи и касиери
Манекени, фотомодели, рекламни лица
Аниматори, танцьори, статисти…
Шивачи
Работа в Чужбина
Надомна работа
Оператори в кол център
Администрация и офис сътрудници
Счетоводители и финансови консултанти
IT специалисти и програмисти
Учители и преподаватели
Мениджъри и експерти
Брокери
Хигиенисти и миячи
Куриери и доставчици
Инженери
Медицински работници
Болногледачи и социални работници
Разпространители на рекламни материали
Техници, монтаж и ремонт
Заплата:
1 700 лв
Изпрати съобщение
08XX XXX XXX
(покажи)
Потребител 3242490
В Bazar.BG от 26 ноември 2021г.
Последно активен днес в 16:39 ч.
В Bazar.BG от 26 ноември 2021г.
Последно активен днес в 16:39 ч.
Вход
Регистрация
