Ястия на грил - Драхомира Чижкова
Минимални козметични забележки. Много добро състояние.
За изданието
Издателство
Медицина и физкултура
Град на издаване
София
Година
1986 г.
Език
Български
Страници
172
Корици
Меки
Преводач
от чешки Дора Янева
Категория
Дебелина (мм)
20
Описват се подправките, гарнитурите, десертите и напитките, с които се сервират тези ястия. Дадени са много рецепти за месни и зеленчукови ястия на грил. Авторката отделя място и на фламбирането на устията, което представлява лесен и много ефектен похват в кулинарното изкуство.