Казани за готвене в ново състояние
1. Материал и изработка
• Изработен от висококачествена неръждаема стомана.
• Устойчивост на корозия и ръжда, което го прави подходящ за
продължителна употреба.
• Неутралност към храни – не абсорбира миризми, не променя вкуса на храната и не отделя вредни вещества.
• Гладка и лесна за почистване повърхност.
Дъно: дебелина 2,5 мм.
• Изработено от многослоен материал – комбинация от неръждаема стомана и алуминиево ядро за по-добро разпределение на топлината.
• Предотвратява загарянето на храната, тъй като разпределя топлината равномерно.
• Намалява температурните колебания, което го прави идеален за готвене на супи, яхнии, сосове и други ястия, изискващи бавно готвене.
• Висока устойчивост на деформации, дори при дълготрайно излагане на високи температури.
2. Конструкция и дизайн
Стени на казана:
• Изработени от дебела неръждаема стомана ( 0,8 мм).
• Подобряват топлинната изолация, запазват топлината в съда и намаляват загубите на енергия.
Капак:
• Изработен също от неръждаема стомана.
• Плътно приляга към съда, за да намали загубата на пара и да запази аромата на храната.
Дръжки:
• Двойни странични дръжки, изработени от неръждаема стомана.
• Закрепени с заварка или нитове за максимална издръжливост.
• Термоустойчиви при нормална употреба, но при продължително нагряване може да се загреят.
3. Предимства и приложения
Предимства:
- Равномерно разпределение на топлината – дебелото дъно предотвратява прегарянето и осигурява стабилна температура.
- Изключително издръжлив – устойчив на механични повреди, надраскване и температурни промени.
- Лесно почистване – гладката повърхност позволява бързо почистване с гъба и препарат, без да задържа остатъци от храна.
- Безопасен за здравето – неръждаемата стомана не отделя вредни вещества дори при продължителна термична обработка.
- Подходящ за големи количества храна – използва се в ресторанти, заведения за обществено хранене, кухни и домашна употреба.
Приложения:
• Готвене на супи, яхнии и сосове
• Варене на месо, зеленчуци и бобови култури
• Приготвяне на консерви и сладка
• Използване в заведения, хотели, кетъринг услуги и домашна кухня.
4. Съвместимост с източници на топлина
- Газови котлони – нагряването е бързо и ефективно.
- Електрически котлони – работи добре, но загряването е малко по-бавно.
- Индукционни котлони – само ако казанът има магнитни свойства (проверява се с магнит).
- Керамични плотове – подходящ, но загряването е по-бавно в сравнение с газовите котлони.
- Дървени въглища и открит огън – може да се използва, но изисква внимателно управление на температурата.
5. Поддръжка и почистване
• Ръчно измиване или в съдомиялна машина.
• Избягване на абразивни препарати, които могат да повредят покритието.
• При упорити замърсявания – накисване с топла вода и препарат.
• Редовно подсушаване, за да се избегнат петна от варовик.
Неръждаем казан с дебело (2,5 мм) дъно:
35 литра (35×35 см) – 68 лв.
50 литра (40×40 см) – 90 лв.
130 литра (50×50 см) – 175 лв.
160 литра (55×55 см) – 195 лв.
Изпращам с Еконт с 20% отстъпка от доставката за цялата страна. За град Пловдив е възможно и лично предаване. Безплатен преглед и тест преди закупуване
Преглеждания: 6
☆
☆
☆
☆
☆
Оценка 0 от 0 глас.