Диетата на Галвестън Всичко което трябва да знаеш- Димитър Янев
Издателство
Чети на воля
Град на издаване
София
Година
2000 г.
Страници
109
Корици
Меки
За да поръчате, трябва да напишете Вашите имена, телефон и адрес на офис на Еконт във Вашия град.
Опция за преглед преди плащане.
„Диетата на Галвестън: Всичко, което трябва да знаеш“ от Димитър Янев е наръчник, фокусиран върху специализирания режим за хранене, разработен първоначално от д-р Мери Клер Хейвър. Книгата разглежда как този метод помага на жените (особено в периода на менопауза и перименопауза) да се справят с хормоналните промени, възпаленията и затрудненото отслабване.
Основни стълбове на диетата
Режимът не е просто броене на калории, а се базира на три ключови компонента:
- Периодично гладуване (Фастинг): Най-често се прилага методът 16:8 — 16 часа гладуване и 8-часов прозорец за хранене. Това помага за регулиране на нивата на инсулина.
- Противовъзпалително хранене: Фокусът е върху храни, които намаляват хроничните възпаления в тялото. Избягват се преработени захари, изкуствени подсладители и рафинирани въглехидрати.
Пренасочване на горивото (Fuel Refocus): Диетата променя начина, по който тялото използва енергия, като набляга на здравословните мазнини (около 70%), протеините (20%) и ограничава въглехидратите до 10%.
Какво включва менюто?
Диетата насърчава консумацията на цели, непреработени храни:
- Протеини: Чисто месо, риба, яйца.
- Мазнини: Авокадо, зехтин, ядки, семена.
- Зеленчуци и плодове: Основно такива с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на антиоксиданти (горски плодове, листни зеленчуци).
Защо е популярна?
Книгата на Димитър Янев синтезира тези принципи, като предлага и практически рецепти. Целта е не само отслабване, но и повишаване на енергията и подобряване на цялостното метаболитно здраве чрез овладяване на „хормоналното напълняване“.