Продавам Единният  сборник рецепти  за заведенията за обществено хранене → Обява 54585153

Продавам Единният  сборник рецепти  за заведенията за обществено хранене
гр. Бургас, Меден рудник - Зона Д Наблюдавай

Публикувана/обновена вчера в 20:33 ч.


Единният сборник рецепти за заведенията за обществено хранене (Червеният рецептурник) е основен нормативен документ за производство, отчетност, контрол и обучение на кадрите за всички заведения за обществено хранене.
В сборника има 1120 рецепти. Подробно е подбран и описан начина на подгововка и приготовление, включително и грамажите на продуктите и консумативите.
Изданието е с твърди корици и съдържа 885 страници изцяло на български език.
Формат: 265/210мм
Издателство Техника
Състоянието на книгата е отлично, без драскано, късано, мачкано и пр.

Автор: Нено Стоянов

година на издаване – 1978

Страници: 885

Корица: Твърда корица

Състояние: добро

Език: Български


Преглеждания: 29
Другите търсят също
Препоръчани за теб
Заплата:
150 € 293,37 лв