Издателство
24 квадрата
Град на издаване
София
Година
2012 г.
Страници
120
Корици
Твърди
Трудът на проф. д-р Светла Димитрова е плод на мащабно проучване в качеството ѝ на дългогодишен експерт и директор на Регионалния исторически музей в Стара Загора. В него детайлно се проследяват ключовите етапи от бирената култура в региона:
Началото през 1902 г.: Основаването на първата пивоварна фабрика „Бъдащност“ (позната сред старозагорци просто като „Бирарията“) от д-р Константин Кожухаров.
Преходният период:Ролята на братята Никола и Злати Златеви и разширяването на фабрика „Тракия“.
Модерната история (1958 г.):Изграждането на съвременния завод и официалното пускане на пазара на първото пиво с марката „Загорка“.
Музейният проект:Проучванията за книгата съвпадат с голяма дарителска кампания за архивни вещи, организирана от автора, която поставя основите на бирения музей