Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
Вече имам само от по-новото издание на Матком, същата книга с друга корица.
Автор: Тодор Вановски, Златка Стойчева, Цветанела Грудева
Издателство: Земиздат
Издаденa: 1992г.
Страници: 238
Корици: Меки