Как да подобрим кулинарните си умения → Обява 13779655

Автор: Марк Уилям Алисън

Обем: 128 стр

Формат в мм.: 280 х 215

Издател: Книгомания

Мека подвързия

Година на издаване: 2012

Състояние: Нова, не е четена (на склад в издателството)

Ка 888

Това е най-добрият наръчник за всеки, който иска да стане истински „шеф” и да обере овациите в кухнята. Навлезте в света на кулинарното изкуство, водени от Марк Уилям Алисън, майстор готвач и преподавател. Следвайте кратките специализирани указания и натрупайте умения и самочувствие! Марк Уилям Алисън ръководи департамента за кулинарни науки на университета „Джонсън и Уелс” в Шарлът, Северна Каролина, САЩ. Той има над 30 години опит в ресторанти, хотели и като преподавател. Като шеф и лектор е носител на многобройни награди и грамоти.