Кухнята на народите: Турция → Обява 15472504

Една кухня между два свята Турската кухня се ражда на кръстопът, окончателно оформил нейния характер. на трапезите на турците ежедневно се осъществява срещата между Изтока и Запада, което вдъхва живот на една кухня, обогатена от съжителството на култури и религии: мюсюлмани, евреи и християни са оставили следи в турския начин на хранене. В наши дни кебапът е обиколил света, но заедно с него откриваме шишчетата, ястия с кисело мляко, кюфтета... А след агнешкото, забележителните риби, които предлага Средиземноморието или най-често приготвяните рецепти, като хумуса, пастета от патладжани, лозовите листа... Книгата е издадена от издателство Ню Медия Груп през 2007 г, меки коирци, 60 стр