Доставя с % отстъпка
В Bazar.BG от 12 ноември 2012г.
Последно активен днес в 07:30 ч.
20435 обяви на потребителя
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене → Обява 18456865
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене
Състояние
Ново
Доставка
Купувача
Вид
Други
Автор: Стефан Шиваров, Гинка Босева
Обем: 230 стр.
Размер в мм.: 140 х 210
Издател: Матком
Корица: Мека
Година на издаване: 2003
Състояние: На склад при доставчик
Учебникът е написан по програмата, одобрена от Министерство на образованието и науката.
Правилното обзавеждане на заведенията за хранене е от изключително значение. Затова в учебника са дадени общи сведения за машините, които се използват в заведенията за хранене, и са описани устройството, действието, експлоатацията и техническата характеристика на основните машини и апарати за механично, топлинно и хладилно обзавеждане, съоръженията за реализация, отоплителните инсталации и вентилационните системи, необходими за производствените помещения и за залите за хранене. Посочени са и начините за разполагане на обзавеждането в производствените блокове. Всичко това ще допринесе за добрата професионална подготовка на курсистите и учениците, изучаващи дисциплината.
Разглежданите въпроси представляват интерес и за всички, които имат или желаят да открият заведения за хранене.
Преглеждания: 563
Още обяви в Bazar.BG
Популярни търсения:
технологично
технологично обзавеждане
технологично развитие
стефан значение
образованието
Цена:
9,90 лв
Изпрати съобщение
08XX XXX XXX
(покажи)
Книжен храм ЕООД
Доставя с % отстъпка
В Bazar.BG от 12 ноември 2012г.
Последно активен днес в 07:30 ч.
Доставя с % отстъпка
В Bazar.BG от 12 ноември 2012г.
Последно активен днес в 07:30 ч.
Вход
Регистрация
