В Bazar.BG от 01 септември 2015г.
Последно активен днес в 00:30 ч.
14842 обяви на потребителя
Справочник по лечебному питанию Б. Л. Смолянский → Обява 33951296
Справочник по лечебному питанию Б. Л. Смолянский
Състояние
Използвано
Доставка
Лично предаване; Купувача
Вид
Медицинска литература
състояние:
Добро-Писано и подчертавано на места, леки пожълтявания по хартията.
издателство:
Медицина
град на издаване:
Москва
година на издаване:
1984
език:
Руски
страници:
300
корици:
твърди
формат:
240/170мм
книгата е в наличност
к-78-2683654
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Введение.
Основы питания здорового и больного человека.
Значение в лечебном питании пищевых продуктов и показатели их качества
Устройство, оборудование и гигиена пищевого блока больниц, санаториев и профилакториев, диетических столовых
Принципы лечебного питания и характеристика лечебных диет.
Организация лечебного питания.
Лечебное питание при основных острых и хронических заболеваниях.
Основы технологии лечебного питания.
Приложения.
Предметный указатель.
Справочник по лечебному питанию
Б. Л. Смолянский, Ж. И. Абрамова
Преглеждания: 222
Още обяви в Bazar.BG
Цена:
35 лв
Изпрати съобщение
08XX XXX XXX
(покажи)
Варна Марко Балабанов 49
В Bazar.BG от 01 септември 2015г.
Последно активен днес в 00:30 ч.
В Bazar.BG от 01 септември 2015г.
Последно активен днес в 00:30 ч.
Вход
Регистрация
