Автор:Колектив
Издателство:Техника
Година:1981
Страници:843
Корица: твърда корица
Състояние: Отлично
Език: Български
Червеният рецептурник
”Единният
сборник рецепти
за заведенията за обществено хранене е основен нормативен документ за производството, отчетността, контрола и обучението на кадрите за всички ведомства и предприятия с дейност обществено хранене.”
Сборника има 1120 рецепти, даден е начина на приготовление и грамажите.
стоката може да бъде поръчана на тел. 0894949932
изпращаме с право на преглед, касов бон и опаковка
работим със спиди и еконт
--
съобщение със даните за доставка можете да напишете и на
--
взимане от място град Варна ул. Марко Балабанов 49 -книжарница
рв. от 12 до 17 часа
без събота и неделя