Продава БИЗНЕС ИМОТ, с. Злати войвода, област Сливен → Обява 40555250

Представяме на Вашето внимание Шато Ветровитите хълмове . Създадената през 2001 г. марка 'WINDY HILLS' успя бързо да се наложи се на пазара и вече над 20 години произвежда собствено бутиково вино и висококачествени винени дестилати.

Местоположение - Шато Ветровитите хълмове се намира на 12км западно от гр. Сливен на главния път София Бургас, до Сливенски минерални бани в землището на с.Злати войвода, като основната сграда е разположена на върха на хълма, а лозовият масив е разположен около нея.

Дейност :Шато Ветровитите хълмове развива няколко паралелни дейности, като водещи са:

1.Производство на бутикови бутилирани вина, наливни вина и висококачествени винени дестилати;
2.Винен туризъм;
3.Хотелиерство и ресторантьорство.


Видове дейности и капацитет на проектните възможности на избата:

Винарска изба Ветровитите хълмове е с РЗП от 3 928 м2, с капацитет за преработка на 600 тона грозде във вино и винени дестилати. Избата се състои от:
- Зала за бурна ферментация;
- Зала за тиха и малолактична ферментация;
- Зала за стабилизация;
- Зала за стареене на вината в дъбови бъчви;
- Зала с автоматична бутилираща линия /измиване, бутилиране, затапване и етикиране на бутилки/;
- Склад за готова продукция;
- Енотека.
- Дестилационна зала за твърд алкохол

Ресторант-дегустационната на Ветровитите хълмове разполага с 120 места и открита тераса с панорамен изглед. Кухнята е с модерно разположение, напълно оборудвана, притежаваща собствена хладилна стая.

Хотелската част на Ветровитите хълмове , равняваща се на хотел с 4 звезди, се състои от 11 двойни стаи захранени с минерална вода от старозагорските минерални бани, от които 4 студиа, оборудвани с тангенторни вани.
Пред основната сграда, в близост до лятната градина на ресторанта, е разположен открит плувен басейн с минерална вода със собствен водоизточник - сондаж от старозагорските минерални бани. Оборудван е с шезлонги и чадъри.

Шато Ветровитите хълмове притежава около 500 декара плодородна земя, върху която е разгънат 432 дка лозов масив, разположен около основната сграда, състоящ се от традиционни за българското винопроизводство сортове от висококачествен сертифициран френски посадъчен материал, като добивите на грозде се контролират по утвърдена методика, като така се постига най-високо качеството на добитата продукция. Масивите са оборудвани с автоматична система за капково напояване. Средната възраст на насажденията е 15 години.

ЛОЗЯ ЗА ЧЕРВЕНИ ВИНА: ЛОЗЯ ЗА БЕЛИ ВИНА:
- Каберне Совиньон: 192 дка; - Александрийски Мускат: 35дка;
- Мерло: 70 дка; - Шардоне и Мускат: 64 дка;
- Сира: 60дка; - Совиньон Блан: 11 дка;

Шато Ветровитите хълмове произвежда 13 вида авторски вина от сериите:
1. Серия Windy hills - млади вина:
Червени: Каберне Совиньон, Сира, Мавруд /от грозде от асеновградския край/ и Мерло;
Бели: Александрийски Мускат, Шардоне;
Розе: Розе от Каберне совиньон; Розе от Сира;
2. Серия Top of the hills oтлежали вина:
Червени: Каберне Совиньон, Сира, Мавруд, Мерло, Каберне;

Шато Ветровитите хълмове затваря цикъла на винопроизводство и винен туризъм със своето механизирано стопанство за обработка на лозовите масиви, оборудвано със собствени плугове, брани, култиватори, лозови пръскачки, капково напояване, като и склад за дизелово гориво.

За повече информация пишете на имейл: [email protected]