Практическо зеленчукопроизводство Автор: Атанас Михов, Минка Алипиева
Практическо зеленчукопроизводство
Автор: Атанас Михов, Минка Алипиева
Страници 252
Издател Земиздат
Корици меки
Година 1977
Език български
Книгата дава основни практически знания за любителите-градинари. В нея се разглеждат въпросите по подготовката на почвата, качеството и подготовката на семената за посев, производството на разсад, най-важните изисквания на зеленчуковите растения, поливането и обработката на културите, борбата с болестите и неприятелите, устройството и използуването на елементарни култивационни съоръжения, снабдяването с подходящ градинарски инвентар и др.
По-широко място се отделя на основните зеленчукови култури, като се изясняват агробиологичните им особености, препоръчват се подходящи за личното стопанство сортове и се описват най-ефективните начини за отглеждането им. Наред с това се застъпват някои по-слабо разпространени зеленчукови култури, които със своите високи хранителни и вкусови качества имат голямо значение за разнообразяването и обогатяването трапезата на българина. В отделна глава се разглеждат възможностите за оползотворяването и съхраняването на зеленчуците при домашни условия.
Разработването на материала е съобразено със специфичните изисквания на малката зеленчукова градина.