Лечебно вегетарианство и суровоядство → Обява 45059234

В книгата ще откриете основни принципи на хранене за чист и здрав организъм и 280 лечебни рецепти.

Книгата представя аргументите “за” вегетарианството и суровоядството на двама от най-изтъкнатите руски автори, написали свои трудове и разработили свои системи в тази насока. Предложените от тази книга рецепти за суровоядство и вегетарианството са особено подходящи за лечебни цели при хора предразположени към пълнеене, за хората страдащи от висок холестерол, атеросклероза, коронарно заболяване, високо кръвно налягане, при хора с нарушена обмяна на веществата, като подагра с повишено ниво на пикочната киселина, бъбречни колики или ревматични заболявания, а така също по време на и след прочистване на организма по методите на д-р Олга Елисеева (представени в книгата ѝ “Класическо природосъобразно прочистване”) и по системата на Евгений Шчадилов (представени в поредицата му от книги “Пълно прочистване и подмладяване на организма”). Поради големия интерес към описаните в тези книги системи за прочистване на организма и въпросите на читателите за начините на хранене по време и след приключване на прочистването, авторски колектив на издателство “Хомо Футурус” извърши значителна проучвателна и съставителска дейност и подготви за вас кулинарни рецепти, пригодени за българските условия и съобразени както с принципите и методите на лечение и хранене на руската школа, така и със световния опит и тенденции в суровоядството и вегетарианството. Ще намерите достатъчно рецепти както за старовегетарианци (само на растителна храна), така и за младовегетарианци (използващи в храната си и мляко, млечни продукти и яйца), а също така и за всеядните суровоядци (всички сурови растителни, млечни продукти, яйца, хляб) или пък абсолютните суровоядци (само на сурови плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни).

СЪДЪРЖАНИЕ:

Основни положения на вегетарианството
Основни принципи на хранене за поддържане на здрав и чист организъм
Окисляване и алкализиране
Полезни съвети или как се става вегетарианец
Основни лечебни средства, напитки и десерти в суровоядството и вегетарианство

• Вълшебният лечебен чай на д-р Джарвис
  
• Покълнала пшеница
  
• Сух грис от елда
  
• Домашен кашкавал
  
• Домашна извара
  
• Варианти
  
• Домашна извара I вид
  
• Домашна извара II вид
  
• Домашна сметана
  
• Домашна майонеза
  
• Домашен сос “Бешамел”
  
• Изкиснати солени сирена или кашкавали
  
• Смес за профилактика на остеопороза
  
• Доставяне на естествен калций на организма
  
• Калциева напитка
  
• Обогатен оцет с калций
  
• Варени белтъци
  
• Обогатено салатно олио
  
• Обогатена с йод вода
  
• Настойка от орехови прегради
  
• Морска сол
  
• Настойка от смокини
  
• Сол от ламинария
  
• Лечебно чесново олио
  
• Лимоново масло за чай
  
• Домашен билков мед или сироп (от глухарче, живовляк, бъз, клен)
  
• Домашен лимонов сироп или мед
  
• Приготвяне на топено краве масло
  
• Домашен ябълков оцет
  
• Специална плодова смес за 1 до 3 пъти дневно прочистване на организма
  
• Калиев бульон за бързо алкализиране и детоксикация на организма
  
• Сурова калиева супа
  
• Суроватка и чесън за пролетно прочистване от токсини и подмладяване
  
• 10-дневно прочистване с жито
  
• Прочистване на ставите с неполиран ориз
  
• Лечебна смес от извара и сурови плодове
  
• Мед, лимони и чесън за профилактика на хипертония със задух
  
• Супа при отлагане на соли и болки в ставите
  
• Картофено пюре за профилактика на запек
  
• Бульон от целина за подмладяване и против стрес
  
• Плодов коктейл за подхранване на мозъчната дейност
  
• Отвара от овесено мляко против умора
  
• Алкализираща напитка за прочистване на червата
  
• Млечице от ядки за засилване на организма
  
• Лечебна напитка при ставни болки
  
• Лечебна напитка при подуване на стомаха и газове
  
• Лечебен еликсир за здраве и красота
  
• Смес от сушени плодове за укрепване на сърцето
  
• Стара българска рецепта против хипертония и за здраво сърце
  
• Вълшебна напитка за здраве и бодрост
  
• Ароматна смес за здраве
  
• Лечебна смес със сушени смокини при високо кръвно налягане
  
• Отвара от круши против разстройство и камъни в бъбреците
  
• Настойка от лук за изхвърляне на фекални, жлъчни и бъбречни камъни
  
• Лечебна смес при сърцебиене на нервна почва
  
• Отвара от маруля при безсъние
  
• Слабителна ябълкова отвара
  
• Сибирска рецепта при гастрит с парене, киселини и газове
  
• Компот от сушени плодове
  
• Хранителен билков чай с мед
  
• Витаминозни напитки от сурови зеленчуци
  
• Смесен зеленчуков сок срещу камъни и пясък в жлъчния мехур
  
• Сок при болки в гръбначния стълб и костни заболявания
  
• Зеленчуков сок за профилактика на хипертония и сърдечносъдови заболявания
  
• Лечебна настойка за укрепване на щитовидната и паращитовидните жлези
  
• Лечебен коктейл от цвекло
  
• Лечебен коктейл от глог
  
• Лечебен коктейл от черна ряпа
  
• Освежаващ ябълков коктейл
  
• Освежаващ сладоледов коктейл от сливи
  
• Освежаващ сладоледов коктейл от вишни
  
• “Жив” компот от пресни плодове
  
• “Жив” компот от сушени плодове
  
• Възстановителна енергийна напитка
  
• Напитка срещу анемия и изтощение
  
• Сладкиш с ябълки
  
• Портокалов крем
  
• Плодов сладолед
  
• Медени плодове
  
• Торта от сушени плодове
  
• Сладко от моркови
  

Салата и предястие

• Картофено-зеленчукова салата
  
• Салата от леща и орехи
  
• Пастет от маслини
  
• Зеленчуков крем
  
• Хайвер от цвекло
  
• Салата с целина
  
• Салата от корени магданоз
  
• Чесново масло с босилек и кашкавал
  
• Салата от зелен фасул
  
• Лечебна и вкусна пролетна салата
  
• Салата с праз
  
• Богата салата от маруля
  
• Богата салата от картофи
  
• Салата от зеле и моркови
  
• Салата от праз лук
  
• Богата сурова салата
  
• Пролетна сурова салата
  
• Смесена зеленчукова салата
  
• Салата от зелени доматчета
  
• Зеленчуков пастет
  
• Доматен крем
  
• Салата от тиквички
  
• Салата от спанак
  
• Салата от спанак с моркови и орехови ядки
  
• Кьопоолу от авокадо
  
• Пикантна салата от авокадо
  
• Хайвер от сурови картофи
  
• Чеснов хайвер
  
• Салата от ябълки с овесени ядки
  
• Сурова салата “Трите кита”
  
• Салата от моркови и тиквички
  
• Кисела салата
  
• Салата от тиква и цвекло
  
• Зелена салата
  
• Салата от кълцано зеле
  
• Салата от спанак
  
• Смесена салата от сурови картофи
  
• Салата от праз и маслини
  
• Салата от домати по гръцки
  
• Сладка салата от моркови
  
• Салата от магданоз и зелен лук
  
• Салата по гръцки
  
• Салата от червено зеле
  
• Салата от пиперки
  
• Салата от домати и краставици
  
• Салата от моркови и ябълки със сирене
  
• Салата “Здраве”
  
• Салата от пиперки и краставици
  
• Зелена салата с извара
  
• Салата от ябълки и орехи
  
• Салата от домати и ябълки
  
• Салата от моркови, ябълки и зелен лук
  
• Салата от печени зеленчуци
  
• Салата от задушени картофи
  
• Салата от цвекло и сливи
  
• Салата от цвекло и ябълки със сирене
  
• Салата от ориз и домати
  
• Картофена салата с чесън
  
• Плодова салата със зеле
  
• Салата от кисело зеле
  
• Салата от тиква, пъпеш и ябълки
  
• Картофена салата със заливка
  
• Салата от тиква и пъпеш с мед
  
• Салата от моркови и ябълки със стафиди
  
• Салата от цвекло и ряпа със сини сливи
  
• Лятна салата
  
• Салата от спаначни коренчета
  

Бульони, супи

• Лечебна “жива” зеленчукова отвара
  
• Прочистващ бульон от картофени обелки при бъбречни заболявания
  
• Вегетариански бульон
  
• Гъбена отвара
  
• Вегетарианска крем супа от грах
  
• Вегетарианска лучена крем супа
  
• Гъбена супа
  
• Студен борш
  
• Вегетариански борш
  
• Зимна вегетарианска супа със сирене
  
• Крем супа от тиквички
  
• Крем супа от зеленчуци
  
• Сладко-кисела супа от овесени ядки
  
• Доматено-краставична супа с овесени ядки
  
• Доматена супа със сметана
  
• Сурова супа от червена леща
  
• Суров борш с шипки
  
• Студена млечна супа с моркови и ябълки
  
• Плодова супа с ориз
  
• Крем супа от коприва
  
• Крем супа от карфиол
  
• Крем супа от картофи
  
• Супа от картофи
  
• Зелена супа с картофи
  
• Вегетарианска супа с коприва и сирене
  
• Супа от настъргани тиквички
  
• Таратор от моркови и стафиди
  
• Супа от праз лук с моркови и картофи
  
• Зеленчукова супа със сирене
  

Сурови и вегетариански ястия

• Домашен хляб без мая – I вид
  
• Домашен хляб без мая – II вид
  
• Питка от покълнали зърна
  
• Сладка пита от покълнала пшеница
  
• Пикантна пита с орехи
  
• Котлети от покълнали зърна
  
• Домашни пълнозърнести питки със зеленчуци
  
• Овесени ядки с плодове
  
• Закуска с овесени ядки
  
• Американска закуска с овесени ядки
  
• Френска закуска с овесени ядки
  
• Сутрешна закуска за бодрост и красота
  
• Пикантни овесени ядки
  
• Овесени ядки със зеленчуци
  
• Сурова ябълкова закуска с овесени ядки
  
• Сини сливи с овесени ядки или покълнала пшеница
  
• Ягоди с овесени ядки или покълнала пшеница
  
• Ябълки и моркови с овесени ядки
  
• Пикантна елдена каша
  
• Сурова елдена каша със сини сливи
  
• Елдена каша
  
• Картофена каша
  
• Зеленчукова каша
  
• Спаначна каша
  
• Сурова булгурена каша със сини сливи
  
• Ядки с цвекло
  
• Сурови зеленчуци с домашна сметана
  
• Печени картофи с подправки
  
• Картофено пюре
  
• Задушени зимни зеленчуци
  
• Печени тиквички
  
• Яхния с тиквички
  
• Ориз с маслини
  
• Картофи с чесън
  
• Зеле на фурна
  
• Праз с доматен сос
  
• Пълнени пиперки с тиквички и ориз
  
• Бързи задушени зеленчуци
  
• Панирани плодници от хвощ
  
• Вегетариански кюфтета от полски хвощ
  
• Вегетариански боб със сметана
  
• Картофи с ориз
  
• Вегетариански зеленчукови спагети
  
• Задушен ориз
  
• Ароматен ориз със зеленчуци за чревоугодници
  
• Пълнени домати с елдена каша на фурна
  
• Пълнени тиквички на фурна
  
• Задушени зеленчуци с ориз
  
• Шницел от картофи
  
• Шницели с грис и сирене
  
• Варени картофи от зеле
  
• Зеле с ябълки на фурна
  
• Сладка тиква с лимон
  
• Суфле от карфиол
  
• Шницел от зеле
  
• Пълнена ряпа на фурна
  
• Задушени патладжани
  
• Коприва с мляко
  
• Задушени зеленчуци с прясно мляко
  
• Задушени патладжани с ориз
  
• Задушени картофи със зеленчуци
  
• Задушени моркови с мляко
  
• Карфиол със сирене на фурна
  
• Пълнени картофи с гъби
  
• Тиквена каша
  
• Пиперки, домати или тиквички пълнени със сирене
  
• Картофена запеканка
  
• Картофена запеканка с чесън
  
• Задушен ориз със зеленчуци
  
• Картофи със сирене на фурна
  
• Картофени тиганички
  
• Зелено пюре със сос “Бешамел”
  
• Зеленчуково пюре
  
• Зеленчукови кюфтета
  
• Суфле от тиквички
  
• Грахови кюфтета
  
• Карфиол с бял сос
  
• Гъбени кюфтета
  
• Зелеви кюфтета
  
• Оризови кюфтета, пълнени с гъби
  
• Картофени палачинки
  
• Картофени кюфтета с извара
  
• Мусака от тиквички
  
• Котлети от целина
  
• Карфиол с яйца
  
• Пълнени домати
  
• Картофи с яйца и мляко на фурна
  
• Спаначено руло