Учебниците се продават заедно, може и поотделно.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята- МАТКОМ- 8 лв.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта- 9 лв.
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене- МАТКОМ- 5 лв.
Хигиена на храненето и хранително законодателство- МАТКОМ- 9 лв.
Изпращам с преглед.
За гр. Перник лично предаване