Ястия на пара → Обява 46081152

Рецепти на пара с:

• яйца и сирене;
  
• зеленчуци;
  
• плодове;
  
• риба и морски деликатеси;
  
• птици и месо;
  
• ориз, макарони, юфка.
  

СЪДЪРЖАНИЕ:

Готвенето на пара – здравословен кулинарен метод

• Същност и принципи на готвенето на пара
  
• Приложение на пароварката
  
• Приложение на пароварката
  
• Готвенето на пара в диетичното хранене
  

Кулинарни рецепти с яйца и сирене

• Варени яйца на пара
  
• Бъркани яйца
  
• “Печени” яйца
  
• Яйца на очи
  
• Яйца на очи със зеленчуци
  
• Яйца на слаб огън със сьомга
  
• Омлет на пара
  
• Шунка по неаполитански с яйца
  
• Сирене суфле
  
• Сирене с гъби
  
• Фондю със сирене “Чедър” и “Грюер”
  
• Синьо сирене с целина
  
• Яйчен крем
  
• Тирамису
  
• Забаглионе
  
• Лимонен сабайон
  
• Крем брюле с боровинки
  

Кулинарни рецепти със зеленчуци

• Варене на пара и сервиране на зеленчуци
  
• Мариновани гъби
  
• Постни сарми с лозови листа
  
• Карфиол със зелен фасул
  
• Домати с босилек
  
• Дребни картофчета с мента
  
• Ориз по дамаски
  
• Грах по френски с маруля
  
• Зелен фасул със сирене и домати
  
• Селска яхния
  
• Праз с ядки
  
• Пюре от картофи и зелен фасул
  
• Задушени картофи
  
• Картофени кюфтета
  
• Омлет със спанак
  
• Яхния от зелен фасул
  
• Карфиол със сирене
  
• Моркови и тиквички със синапено семе
  
• Леща със зеленчуци
  
• Топла руска салата
  
• Спанак с лук
  
• Гъбена каша
  
• Ястие със зеленчуци
  
• Гъби с вино и чесън
  
• Целина със сос
  
• Яхния с бамя
  

Кулинарни рецепти с плодове на пара

• Медени круши
  
• Круши “Падуа”
  
• Ябълков кисел
  
• Винен крем с ягоди
  
• Ароматен крем
  

Кулинарни рецепти с риба и морски деликатеси

• Шаран със сос
  
• Ломи-ломи
  
• Треска със сирене и домати
  
• Рибена чорба
  
• Кефал с маслини
  
• Пъстърва с вермут
  
• Мряна с вино
  
• Риба с чесън и магданоз
  
• Цяла риба на пара
  
• Риба с пикантен сос
  
• Риба със спанак
  
• Риба с лимон и подправки
  
• Риба с доматен сос
  
• Рибен пай
  
• Риба с аспержи и холандски сос
  
• Риба тон с ориз
  
• Студена маринована риба
  
• Миди с бяло вино
  
• Миди с ориз
  
• Миди ала Пирея
  
• Скариди със сирене
  
• Едри скариди в масло
  

Кулинарни рецепти с птици и месо

• Пиле със сос
  
• Пиле със зеленчуци
  
• Желирано пиле
  
• Пиле с розмарин и чесън
  
• Пиле в соев сос
  
• Пиле по милански
  
• Пиле с ориз
  
• Пуйка със сос аспержи
  
• Пуйка “Тай”
  
• Кокошка с кестени
  
• Пуйка със сос фрикасе
  
• Патица с боровинки
  
• Фазан с червено вино и гъби
  
• Свинско с яйца
  
• Свински ребра с джинджифил
  
• Свинско със сайдер
  
• Кабес
  
• Варени свински крачета с кисело зеле и грах
  
• Говеждо по мюхенски
  
• Яхния с овче сирене
  
• Маринован говежди стек
  
• Агнешки медальон
  
• Свинско месо със сирене на пара
  
• Говеждо с гъби
  
• Агнешки бут със сирене “Фета”
  
• Пълнени патладжани
  
• Рулади със свинско месо
  
• Ориенталски агнешки пържоли
  
• Кюфтета на пара
  
• Месно суфле
  

Сосове

• Варена майонеза
  
• Холандски сос
  
• Винен сос
  
• Хлебен сос
  
• Яйчно-лимонов сос
  
• Маслен сос
  
• Сос “Бешамел”
  
• Сос “Чили”
  
• Сос “Морнай”
  
• Холандски сладък сос
  
• Бернски сос
  
• Доматен сос
  
• Сос с хрян
  
• Млечен сос
  

Ориз, макарони, юфка

• Влажен лепкав ориз
  
• Сладък лепкав ориз
  
• Ориз с кардамон
  
• Крем с ориз
  
• Ориз с мармалад
  
• Ризото миланез
  
• Оризови котлети с гъби
  
• Гъби с ориз и кокосов сос
  
• Наденица и пиле паеля
  
• Овесена каша
  
• Кускус на пара
  
• Пълнени пиперки с ориз
  
• Юфка на пара
  
• Спагети със салца “Алфредо”
  
• Макарони с кашкавал
  
• Спагети ала рустика (с аншоа и пармезан)
  
• Макарони с вино
  
• Пудинг с грис
  
• Плодов пудинг с ориз
  
• Мляко с ориз
  

Тестени изделия и десерти

• Сусамови кифли
  
• Черен хляб с джинджифил
  
• Питка с мая
  
• Черешова пита
  
• Шоколадов десерт
  
• Пудинг с тиква
  
• Гръцки крем
  
• Мадридски пудинг
  
• Кестеново мляко
  
• Шоколадов пудинг
  
• Лимонов пудинг
  
• Портокалов крем
  
• Пудинг с ром
  
• Плодов пудинг