Лесна и икономична кухня - Надежда Илиева
Включени са практични и лесни за изпълнение кулинарни рецепти. Книгата е издадена през 1989г, меки корици, съдържа 220 страници с много рецепти. Обобщено съдържанието е следното:
Лесна кухня;
1. Предястия - описани са рецепти за 75 вида предястия;
2. Салати - 48 рецепти за различни салати;
3. Супи - 44 рецепти за различни супи;
4. Ястия - 136 рецепти за ястия с пилешко, пуешко, свинско, телешко, овче месо, риба, миди;
Икономична кухня
1. Какво да приготвим от престоял хляб - 15 рецепти;
2. Какво да приготвим от останало солено тесто, престояли кифли, козунак, блат за торта - 9 рецепти;
3. Как да използваме останали спагети, макарони, юфка - 8 рецепти;
4. Какво да приготвим от останало пиле, риба, месо, колбаси - 27 рецепти;
5. Какво да приготвим от останали зеленчуци - 11 рецепти;
6. Какво да приготвим от останали палачинки или белтъци - 5 рецепти;
7. Какво да направим при липса на майонеза - 4 рецепти;
Ястия със зеленчуци според сезона
1. Пролет - 24 рецепти;
2. Лято - 23 рецепти;
3. Есен - 40 рецепти;
4. Зима - 17 рецепти;
Солени теста - 7 рецепти;
Тестени ястия - 43 рецепти;
Сладкарски изделия
1. Сладки теста - 16 рецепти;
2. Десертни кремове - 22 рецепти;
3. Сосове и глазури за сладкиши - 14 рецепти;
4. Домашни бонбони и захаросани плодове - 18 рецепти;
5. Сладкиши, торти, други - 93 рецепти;
6. Сладоледи и парфета - 8 рецепти