Fachbuch für Kellner : Alfred Kölling, Helmut Vogel
FACHBUCH FUR KELLNER Alfred Kölling, Helmut Vogel
Издателство Fachbuch verl.
Местоиздаване Leipzig
Година на издаване 1983
Страници 296 Твърди корици-луксозно издание
отлично състояние, богат снимков материал,
не е употребявана
Специализирана книга за сервитьори. Задачите на сервитьора и тяхното практическо изпълнение в съвременното ресторантьорство.
Кьолинг, Алфред. Фогел Хелмут: