Отровните гъби и техните ядливи двойници, Димитър Груев → Обява 47015421

Заглавието е доста правилно поставено -
всички гъби в които не си напълно уверен и сигурен в познаването им, научен от познат човек или роднина все едно са отровни. И наблизо да не е имало други гъби. Непознатите би следвало да се считат за отровни. Брал съм винаги само тези които майка ми ме е научила, като освен това ги знам и по описанията в сравнение с другите. Дори имаше три които тя ми ги е показвала, че баба ми ги е брала, но не ги беряхме. И после при повторния преглед има ли и най-малкото съмнение-хвърляй !

Никога в галоп, когато се берат гъби, а и когато се консумират не бива да се нахвърляме.

Как се казва в Евангелието е -
" Бъдете мъдри като змии и кротки като гълъби ! "

Има например една гъба която по традиция я знаехме - Лютива млечница , понеже ставаше много хубава салата сол и оцет, копър ...Но ето при колко условия : 1 може да се брои за ядлива, ако се накисне и отвари и изхвърлят две води. Иначе дори и само сока, който е един от признаците да се разпознае когато се бере (да се резне и провери дали пуска сок и потъмнява там в синкавозелено), но и да се знае, че люти ако човек си пипне лицето след като я е взел, 2 да се следи да се разпознае по разликите и с другите видове млечници има разлика в ламелите, 3 да се бере само до края на месец юни, а и дори до тогава да не е жилава станала вече. Ако се спазят всичките условия и се отвари и изхвърлят водите, може да се брои за ядлива гъба и смесена на салата с Пачи крак е вкусна на салата. Разбира се не може да се сравнява с Пачия крак сама по себе си, с този лютив и парещ сок дори не може да се каже в суров вид, че е ядлива.

Понеже се срещаше повече, хората викаха, че което Бог е дал по-лесно да се събере, него е направил почти негодно и по-трудно да приготвиш !

Така че гъбите изискват предпазливост, внимание , преглед и дори и напрупаният опит, никого не бива да подвежда.