The Cook's Encyclopedia of Thai Cooking
Много добре запазена, меки корици, 256 страници, английски език.
Пълен, богато илюстриран справочник на една от най-популярните кухни в света. Съставките, техниките на приготвяне и рецептите, подходящи за професионални готвачи и кулинарни любители. Представена е история на еволюцията на тайландската кухня и всички нейни елементи - от разядки и супи, до рибни ястия и десерти. Над 150 рецепти, представени в текст и над 500 снимки.