Знаменити вегетарианци - Рин Бери → Обява 48537285

Знаменити вегетарианци - Рин Бери

Духовно учение, живот, философски възгледи и техните любими рецепти от Буда до Бийтълс

"С изтънченост и осведоменост, равностойни на страстната отдаденост,
сборникът на Рин Бери с кратки биографични бележки и рецепти предлага
примамливи данни за вегетарианството като по-висша форма на
цивилизованост. И все пак онези от нас, които го четат само заради
оригиналните хрумвания, нравоучителната мъдрост и майсторски
осъвременените рецепти, нито за миг не се чувстват нежелани, макар да не
споделят абсолютно всички философски наставления. Като невегетарианец,
аз го четох с увлечение и с удоволствие изпробвах рецептите."
Уилям А. Хенри III
Носител на наградата "Пулицър" за критика/ ТIМЕ

"Рин Бери е Бозуел на вегетарианството. А в новата си книга той съчетава
едно занимателно изследване на живота на прочути вегетарианци с приятни
образци на техните любими рецепти. От "Чапати" на Ганди до "Супата от
леща – Dark Horse" на Джордж Харисън, това е книга, която стимулира
мозъка и храносмилането ви."
От предговора на Джек Крол/NEWSWEEK

Нещо повече от автор на готварски книги, Рин Бери е детектив в областта
на литературата и учен авантюрист. Той е първият, който е открил и
публикувал вегетарианските рецепти на Леонардо да Винчи, след като ги е
превел от средновековен латински на английски език. Наред с това той
пръв е изнамерил вегетарианските рецепти на бащата на Луиза Мей Олкот,
Бронсън Олкот, на които попаднал в готварската книга, написана на ръка
от съпругата му Абигейл. Също толкова изключителни са постиженията на
Бери и в изследването му на такива обезсмъртили името си личности
вегетарианци като Питагор, Гаутама Буда, Сократ, Платон, Исус Христос,
Плутарх, Пърси Шели, Толстой, Ани Безант, Ганди и Джордж Бърнард Шоу.
Освен това той е събрал рецепти и от съвременни вегетарианци като Пол и
Линда Маккартни, Исак Башевис Сингер и Свами Прабхупада. Някои от
рецептите са подбрани от готварски книги, които са били забравени, или
от записките на членове на съответните семейства или икономи. Други са
били събирани по малко и старателно или внимателно пресъздавани от
исторически описания и разкази. Надхвърлящи числото 70, рецептите на
"Знаменити вегетарианци " включват супи, зърнени храни и макаронени
произведения, соеви и зеленчукови предястия, салати и сандвичи, хлябове и
десерти и много други приятни и вкусни изненади, които, надяваме се ще
станат част от Вашето здравословно меню.

Издателство Алтея, 2003 година, меки корици, 216 страници

Цена 20 лв