Съвременна домашна кухня, Чолчева-Калайджиева
Съвременна домашна кухня
Издателство "Техника" 1976 г., с твърди корици
В книгата има 2000 рецепти за различни ястия. Рецептите са обхванати в няколко раздела: предястия
— салати от сурови зеленчуци, салати от варени зеленчуци, салати от
печени, зеленчуци, салати с риба, салати с месо, сандвичи, закуски,
омлети, супи, бульони, чорби, постни супи, сосове, ястия с месо и ястия
без месо, ястия с дивеч, гарнитури и др.
Има и раздел с френска, немска, руска, гръцка, чешка и унгарска кухня.