Представеният на читателите "Наръчник на лозаря" е написан от авторски колектив от научни работници от Института по лозарство и винарство - Плевен, и третира всички въпроси от създаването и начините на отглеждане на лозовото насаждение до прибирането на гроздовата реколта и оползотворяването на полученото грозде.