Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене → Обява 55694552

Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене , снимка 1 - Други - 55694552 Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене , снимка 2 - Други - 55694552 Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене , снимка 3 - Други - 55694552 1/3
Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене
гр. Русе, Здравец Наблюдавай

Публикувана/обновена днес в 19:46 ч.

Състояние
Използвано
Доставка
Купувача
1 ТОМ - 30,00 €
2 ТОМА - 50,00 €
3 ТОМА - 60,00 €

Том първи („Готварство“): Съдържа официалните технологични карти, разходни норми (грамажи за суровини и готови порции) и рецепти за супи, предястия, основни ястия (с месо, без месо, риба), сосове и гарнитури.

Том втори ("Готварство"): Допълва асортимента с по-специфични основни ястия, специалитети, сосове, гарнитури, аламинути и допълнителни кулинарни изделия.

​Том втори („Сладкарство“): Включва стандарта за десерти, кремове, торти, пасти, тестени изделия, теста (бутер, парено, пандишпаново), сиропи и сладкарски полуфабрикати.

ЗАПАЗЕНИ. В ДОБРО СЪСТОЯНИЕ.
Преглеждания: 16
Другите търсят също
Препоръчани за теб
Популярни търсения: сборник рецепти